胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染。好吃的胡萝卜排骨汤应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍胡萝卜排骨汤的材料和做法。

胡萝卜排骨汤的制作食材

主料

排骨

300g

胡萝卜

50g

豆腐皮

50g

辅料

料酒

适量

盐

适量

味精

适量

胡萝卜排骨汤的做法步骤

1.所需原料，排骨，豆腐皮，胡萝卜

2.胡萝卜洗净切块

3.豆腐皮洗净切块

4.锅中放水，放入洗好的排骨焯水

5.焯好水的排骨，放入压力锅中，加入适量的水，放入料酒

6.放入姜片

7.放入胡萝卜，豆腐皮，盖上锅盖，上汽后，保压10分钟

8.煮好的汤里加入适量的盐

9.加入适量的味精，调好味，即可

胡萝卜功效

1、补钙

胡萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品。

2、减肥

胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用。

3、抗痛风

抗风使者发现，胡萝卜对痛风有特效，这是因为胡萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。

4、排毒美容

胡萝卜富含钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

5、助消化

餐后生食胡萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。

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