玉米面没有等级之分，只有粗细之别。你了解玉米面白面发糕要怎么做吗?那么，现在小编就来分享玉米面白面发糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

玉米面白面发糕的制作食材

主料

玉米粉

200g

面粉

100g

水

300g

辅料

油

适量

白糖

45g

酵母粉

适量

葡萄干

适量

枸杞

适量

玉米面白面发糕的做法步骤

1.把玉米粉、面粉、酵母粉、白糖放入容器中搅匀。

2.加入水，搅拌成面糊状。

3.另取一容器刷油，倒入搅拌好的面糊，盖盖醒发至2倍大。

4.醒发好的面糊，撒上葡萄干、枸杞。

5.蒙上一层保鲜膜，在保鲜膜表面用牙签扎数个小孔透气。

6.放入蒸锅，水开后中火蒸35分钟即可。

7.蒸好的玉米面发糕，倒扣在面板上。

8.放凉后，切成小块。

9.香甜扑鼻。玉米的营养价值很高，适当多吃一点粗粮对身体大有益处。

玉米养生保健食谱

一、玉米须炖猪胰：糖尿病患者控制血糖的利器

这是一道出自《常见病验方研究参考资料》的菜肴。本方包括玉米须30克，猪胰150克，制作药膳时候，可将猪胰洗净切块，玉米须洗净，两味同用水煮40分钟，加入适量佐料，取汤饮服，一日分二次饮完，十天为一疗程。需要注意的是本汤须连服方能有效。

在这道药膳里面，猪胰味甘性平，清肺胃虚热，治肺痿咳嗽，消渴等症。玉米须据现代药理研究证实其发酵制剂对家兔有显著的降低血糖作用。《现代实用中药》谓其对“肾病、浮肿性疾病、糖尿病等有效”。玉米须有很好的利尿，降压，止血和健脾胃作用，两味煎汤连服可有效地改善糖尿病患者的血糖。

二、玉米橘核羹，辅治乳癌有一手

玉米粒100克，橘核10克，丝瓜络50克，鸡蛋1个，白糖、湿淀粉各适量。将玉米粒洗净，放锅内，加清水煮烂;橘核洗净，研成粉。丝瓜络洗净，加水煎汤，取汁。鸡蛋磕入碗中搅打均匀。沙锅上火，加入药汁，放入玉米粒、橘核粉，再煮沸、下鸡蛋液熟后，放白糖，用湿淀粉勾芡即成。

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