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儿童食品”真的适合孩子吗?教你几招成功辨别

让孩子吃得好、长得壮是所有父母的心愿。商家早就看到了这个商机，于是市面上出现了各种儿童专用食品：儿童牛奶、儿童酱油、儿童面条、儿童饼干……这些儿童“专供”真的健康并适合孩子吃吗?到底怎么选才是真的好?

“儿童食品”是企业自造概念

我国目前并没有2岁以上儿童的专用“儿童食品”标准，所谓“儿童食品”，其实是企业自己造出来的一个概念而已。与其他同类产品相比，“儿童食品”通常仅有外观和体积上的差别。各位家长们大可不必因“儿童”二字而受到特别吸引，具体差别要细看包装上的配料表和营养成分表。

中国农业大学食品学院博士范志红在新浪育儿的专访里提到，很多儿童概念的食品往往会添加一些让儿童味觉喜好的味道，但通过调味来增加孩子的食欲，只会让孩子对调味的依赖性越来越强。举个例子，某个品牌儿童酸奶外包装上标注的碳水化合物含量是13.5%，而大部分酸奶的碳水化合物含量为11%~12%，这说明前者额外多加了糖。看配料表也能发现，纯牛奶中是不加糖和蜂蜜的，而儿童牛奶的配料表中如果有蜂蜜等甜味原料，这就说明它是在用甜味来吸引孩子。

现在市面上的儿童食品主要有：儿童牛奶、儿童酸奶、儿童酱油、儿童面条、儿童奶酪、儿童饼干等等。事实上，国家并没有专门“儿童食品”的定义，儿童食品在成分上和成人食品没有太大差异，但价格却高出一大截，甚至好几倍。“儿童食品”是不是真的适合儿童，家长们一定要擦亮眼睛，不要盲目追捧。

“儿童食品”的营养标签

营养成分表

国家《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分(即蛋白质、脂肪、碳水化合物)和能量(“4+1”)含量值，企业还可以自主标注一些其他营养素，如钙、铁、维生素C，叶酸等。除此以外，还应标示各营养素的参考值百分比(NRV%)。家长们可以根据这个表先做一个简单的判断。

配料表

根据国家要求，配料表中所列各种原料要按照由多到少的顺序排列，通常排在第一位的就是含量最高的原料，并且食品添加剂也必须全部列出。妈妈们可以根据配料表成分的排列顺序弄清各种添加剂的含量。选择天然原料排在前面的食品(如牛奶、鸡蛋、水果、水等)，调味品顺序越往后越好(如白砂糖，食盐等);为宝宝选购食品的时候，不要买配料表太长。

例子