食用番茄增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。美味的番茄酱意大利面应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐番茄酱意大利面的家常做法。

番茄酱意大利面的制作食材：

主料

意大利面

300g

樱桃番茄

200g

猪肉末

80g

辅料

黄油

适量

盐

适量

大蒜

2瓣

洋葱

1/2个

番茄酱

适量

橄榄油

适量

料酒

适量

淀粉

适量

番茄酱意大利面的做法步骤：

1.准备原材料

2.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面放进去，煮8分钟左右

3.煮面条的时候，把猪肉末放少许盐、料酒和淀粉拌匀

4.洋葱、蒜切末，樱桃番茄对切两半

5.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散备用

6.锅烧热，放一小块黄油融化

7.倒入肉末炒至变色后盛出备用

8.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软

9.放入番茄煸炒至番茄出沙

10.倒入刚才炒好的肉末

11.加入番茄酱一起煸炒，加少量盐炒匀

12.将炒好的肉酱浇到意面上即可

番茄的食用效果：

1.味甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。

2.具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血和增进食欲的功效。

3.可治口渴，食欲不振。

番茄的营养价值：

1、番茄味甘，酸，微寒，入肝，脾，肾经脉，可养颜美容，缓解疲劳，促进食欲。

2、番茄包含番茄红素，可以保护心血管，具有抗氧化，抑制突变，降低核酸损伤等多类功能。

3、番茄红素能去除自由基，保护细胞，并且能够降低心脏病的发病率。

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