你知道要吃什么可以补充大脑营养提高记忆力吗?给孩子吃蛋黄，不仅可以补充大脑的营养，而且对增强孩子的记忆力大有好处。接下来，小编跟你分享增强记忆力的食物。

补充大脑营养提高记忆力吃什么 增强记忆力的食物推荐

提高记忆力的食物——核桃

核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞能力，防止脑细胞的衰退。丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

因此，一般每天吃的重量应在40克左右，大约相当于四五个核桃，也可以把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝。

提高记忆力的食物——豆腐

最新研究发现，豆腐中的大量卵磷脂是完成大脑情报传递的乙酰胆碱的原料。乙酰胆碱缺乏，是导致大脑迟钝和老年痴呆的诱发因素。

每周应吃上1~2顿豆腐。或者常喝豆浆。

大豆中虽然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。

提高记忆力的食物——葡萄

葡萄皮和汁液里的抗氧化剂是预防记忆衰退的关键，饮用葡萄汁有助于提高短期记忆和非语言类的三维空间记忆;葡萄汁还有助于保护脑功能，减缓或者逆转记忆力减退。

因此，应当适量的吃些葡萄。

提高记忆力的食物——香蕉

香蕉中含有大量的矿物质，有助于预防记忆衰老，它还能帮助大脑制造一种能刺激神经系统的物质“备清素”，可以提高记忆力。

因此，在考试前应该适量的吃些香蕉，尽量每天中午午餐前吃一根香蕉，同时，香蕉还有助于睡眠的功效。

提高记忆力的食物——橙子

橙子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除酸性食物对神经系统造成的危害。因此，中学生在考试前期，应当适量常吃些橙子，这样能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子也有类似功效，可代替橙子。

提高记忆力的食物——蓝莓

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。

因此，可以适量吃蓝莓，缓解眼疲劳，减少压力，有助于改善记忆力。

许多食物都有一定的健康功效，比如水果含有人体日常所需的重要营养成分。建议每天都吃适量的水果，尤其是正在长身体、学业压力大的中学生。

提高记忆力的食物——秋刀鱼

脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。

DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零，只存在于海产肉类中，其中又以深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量，反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合。

提高记忆力的食物——瘦肉

瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素B、E，以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素。

提高记忆力的食物——牛奶

牛奶中富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展;钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶，可帮助大脑获得更充分的休息。

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