寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。下面是小编为你精心整理的做寿司需要食材，希望对你有帮助!

寿司拼盘需要的食材

材料:

主材料：寿司米，蟹柳，青瓜，红萝卜，大根，火腿，吞拿鱼沙拉，红蟹子,肉松

配料：寿司醋，寿司酱油，鱼子酱，番茄酱， 做法: 详细做法：

1.寿司米洗净，按1：1配比放进电饭煲煮熟再焖15分钟

2.米熟后在大容器里加入适量寿司醋，用勺子打散待凉

3.青瓜和红萝卜开水滚一下，蟹柳蒸熟，待凉切条备用

寿司卷做法：1.寿司帘上铺一张海苔，海苔上铺上少许饭，薄薄一层，不用太多

2.在米饭上面整齐摆上青瓜条,萝卜条,大根和蟹柳

3.挤上番茄酱,鱼子酱和肉松

4.用竹帘延下端，向上慢慢卷起，卷的时候稍微用点力

5.找把锋利的刀,沾点水,把寿司切块就完成了

特喜欢少饭多料的寿司,感觉吃起来口感比较丰富,不会满口都是饭

四喜卷做法:1.香肠用紫菜包起来,封口处用几粒米饭黏住

2.取另一张紫菜铺上米饭,把刚才的香肠包起

3.把卷好的圆柱对切成四等份

4.对角反面放好切好的圆柱成正方形,中间的空位用其他材料填充

5.用另一张紫菜把馅料围成正方形(我第一次包成形不大好)

6.找把锋利的刀,沾点水,把寿司切块就完成了

手握寿司:1.将米饭捏成正方形小饭团

2.饭团围上紫菜片

3.在饭团上面放上红蟹子,吞拿鱼沙拉或者肉松就完成了

4.蟹肉棒放在饭团上面中间绑上紫菜条就完成了

蛋皮寿司需要的食材

材料:

寿司饭1碗，海苔屑1大匙，芝麻1小匙，鸡蛋1个，太白粉适量，海苔条适量 做法:

1.将海苔屑及芝麻加入寿司饭中拌均

2.蛋打散，加少许盐和太白粉水(增强韧性)，倒入不沾平底锅中，以小火煎至成一张薄薄的蛋皮~~ 3.拌好的寿司饭填入长方体模子成型后取出 4.蛋皮切成合适的方形后包裹住成型的寿司饭 5.海苔条封口就OK了~ 小诀窍:

在煎蛋皮之前如果能将蛋液用滤网过虑 煎出的蛋皮就不容易有气泡 比较平滑

寿司蛋糕需要的食材

一直喜欢吃寿司，