导语：广州的名小吃之一姜撞奶怎么做好吃呢，小编小编分享它的做法给你吧。

姜撞奶做法

食材：

主料:姜1块牛奶1盒

辅料:白砂糖适量

做法：

1.把姜洗干净，刮去姜皮;把姜刨成姜蓉;用汤匙把姜蓉积压出姜汁，直到姜蓉再也挤不出姜汁为止

2.用中火加热锅;把牛奶倒进正在加热的锅里;见牛奶开始冒泡，加进适量白砂糖，用筷子搅拌，直到砂糖溶解;关火

3.把加热好的牛奶快速倒进剩着姜汁的饭碗内，等牛奶凝固就可以食用了，亲们