冬天人们都爱吃火锅，但同时别忘了养生保健哦!那么，你知道冬季怎么进行养生吗?接下来就跟着小编一起去看看冬季养生饮食起居知识大全吧!

冬季的饮食

多温热少寒凉

中医认为，秋季进补适宜“平和”，冬季进补适宜“封藏”。这个时候，食补要“巧”，如果过食燥热峻补之品，会损伤阴气、扰动阳气，进而加重干燥症状。

对于进入冬季出现怕冷、手脚发凉的人群，建议食用一些作用温和的温补食品，如鸡肉、黄牛肉、虾、韭菜、刀豆等。

对于阴精不足，口眼干涩的人群，建议食用养阴润燥、补肾填精的食物，如山药、胡桃仁、白果、芡实、豆腐、牛乳、黑芝麻等。

少食咸多吃苦和鲜

要少食咸，多吃苦味食物。此时节应补肾，减咸增苦，可补肾固精。适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。此外，根据冬季养肾的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。

爱上火的人以平补为主

对于爱上火的人群，进补应以平补为主，主要有两类食物：

一类是不热不寒、性质平和的食物，如粳米、玉米、水果、蔬菜等。

一种是既能补气又能补阴的食物，如山药、蜂蜜等，以及既能补阳又能补阴的食物，如枸杞子。这个时节里，还可多吃些增加活力的蔬菜，比如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子，这些蔬菜都富含维生素或矿物质，有助于人们增强抵抗力，度过寒冷季节。

进补肉类不适当所有人

天气越来越寒冷，通过食补为人体补充能量符合中医所说“因时”进补的原则，但以进食肉类为主的冬季食补并不适合所有人，类似萝卜炖羊肉、羊肉火锅之类的温补食品适合身体健康的人食用，但对于湿热体质、肝火旺体质以及痰湿体质的人来说，多吃肉类可能出现流鼻血、口舌生疮、烦躁等症状。

冬季的起居

早睡晚起，注意背部保暖

专家指出，冬季养生应保护阳气，不过度消耗阴精。在起居调养上要有规律，早睡晚起，保证充足睡眠，避免过度劳累，并注意背部保暖才有利于阳气潜藏。“早睡晚起，以待日光”是养生的重要方面。早睡可以养人体阳气，保持温热的身体。起床时间最好在太阳出来以后坚持运动锻炼。

“生命在于运动”，肢体的功能活动包括关节、筋骨等组织的运动，皆由肝肾所支配，故有“肾主骨，骨为肾之余”的说法，善于养生的人，在冬季更要坚持体育锻炼，以取得养肝补肾，舒筋活络，畅通气脉、增强自身抵抗力之功效。比如散步、慢跑、打球、做操、练拳舞剑等，都是适合冬季锻炼的项目。此外，由于人体此时代谢也处于相对缓慢时期，人在冬季还要保持良好精神状态，可多晒太阳，缓解心中抑郁情绪。

冬季健康小贴士

1、中医认为，“冬不养藏，春必病温”。也就是说，如果冬天不注意保健，到春天抵抗力就差，容易生病。专家建议，为增强抵抗力，眼下要多穿衣服以保暖御寒。这时人体阳气迅速上升，头脑清醒。室温应保持恒定，温度过高时，切忌紧闭门窗，要坚持开窗换气，保持室内空气流动。

2、对于冬天爱穿裙子的女性，专家提醒，暴露在裙装外面的双腿易受寒气侵袭，可能引发关节炎，甚至引发痛经。建议冬季还是多穿裤子，少穿裙子。

3、晨练还不宜在车流较多的马路旁、树林密集的地方，因为聚集大量二氧化碳，无益健康。如今早晚温差增大，早上气温往往很低，有人清早天还没亮就出门晨练。专家认为，晨练应安排在太阳出来之后为宜。

4、专家还提醒市民，冬天不宜做过于激烈的运动，因为过度运动后，汗腺容易张开，导致寒气入侵，受凉感冒。