导语：在寒冷的冬日里，我们洗碗洗锅都离不开热水，而目前厨房使用热水的产品主要以"电热水龙头"和"小厨宝"最受欢迎!不过，这两款产品到底哪款更好呢?接下来谈一谈：

一、"电热水龙头"和"小厨宝"各自的工作原理

在对比之前，先了解一下他们各自的工作原理。

1、电热水龙头

电热水龙头也叫即热水龙头或快热水龙头，它的内部结构与普通的水龙头的不同点就是里面设计有加热腔和电器控制腔，分别是以密封板隔开的，电器控制腔内设有加热电路，加热腔内设有加热管，加热管功率一般在2-3KW，一般3-5秒钟即可加热出热水，非常的方便快速。

工作原理：自来水通过阀芯进入电热龙头后推动浮磁或水压开关，浮磁或水压开关在水压力作用下由断开转为闭合，从而接通电源，接通电源后加热指示灯亮起，发热管同时开始加热，并把热量传递给过水龙头内自来水，这样自来水流出龙头后出来的就是热水。如果阀芯处于关或开冷水状态，则内部的浮磁或水压开关不会启动，电路断开，指示灯不亮，发热管也不会加热。

2、小厨宝

小厨宝是电热水器的一种，其实就是15升以下小容量热水器，由于通常用于厨房供洗手洗菜做饭用的，所以称之为"小厨宝"。小厨宝具有省电、即热即用、价格低廉、方便快捷等特点，因此深受广大家庭的欢迎。小厨宝适合在厨房洗碗、洗菜或在卫生间洗手使用，解决了由于淋浴器路途遥远，供不上厨房用热水的问题。

工作原理：当机器接通电源，入水流量达到启动值时，胶膜腔A腔的水压大于B腔，A腔与B腔的压力差推动胶膜向前运动，胶膜上的磁铁吸合电路板上的干簧管，电路系统接到信号，给加热丝通电、开始发热：若水流量小于启动值时，胶膜A、B腔间的压力差减小，胶膜上的磁铁与干簧管间的距离变大，两者的吸力随之减弱，干簧管断开、控制系统即断开加热丝的电源，停止发热。

二、三方面对比

接下来我们再从水温、能耗、安全、舒适性和使用寿命等几个方面进行对比。

1、水温

电热水龙头是即热式的，冷水通过加热管加热后直接流出。加热管温度和水流量大小，都会影响出水的温度。一般的，3500W的电热水龙头，工作3-5秒后，流出水温会在30-35度，水温随使用时长逐渐上升，这就需要你在使用时，不断调节冷热水流量，才能使水温保持在适宜温度。

储水加热式的小厨宝，流出的是水箱中加热过的水，水温相对稳定。虽然，水箱水位降低后，会有冷水注入。不过厂家们早已想出办法，降低冷水流入对出水温度的影响。

比如这款小厨宝采用的"M式注水管"，冷水流入水箱前就会被加热，从而减少热水区的能量损耗。

水温得分：

电热水龙头： 4分;小厨宝：5分。

Tips：对于三口之家，6L的小厨宝足够使用!如果热水消耗量更大，可考虑购买8L、10L的产品。

2、能耗

会过日子的各位，一定还想知道这俩产品谁更省电吧?单看外形，你可能会觉得，电热水龙头体积小巧，功率应该较小，会更省电吧...其实不然!电热水龙头即时加热的工作方式，要求它有个大功率的加热管，来实现流水的加热效果，普遍功率在3000W以上。

而小厨宝，加热的是水箱中的水，加热时间相对较长，所以1500W的功率足够使用。

纵然是这样，从功率来看，如果按照使用时间相同的情况下，小厨宝比电热水龙头更省电、省钱;但是，小厨宝有预加热和储存热水的要求，所以但从能耗上，还难以分出伯仲。

能耗得分：

电热水龙头：4分;小厨宝：4分。

Tips：小厨宝不用的时候，最好切断电源!否则，它会为保持水箱中的水温，反复加热，造成额外的电费开销!

3、安全

电热水器这个"水电交融"的设备，安全性是购买产品时最应该注意的!设备不安全(漏电、甚至爆炸)，就算你再省电、水热的再快，也是件"垃圾"产品...那么这两款产品谁更安全呢?

首先揭晓答案：小厨宝更安全!

小厨宝技术十分成熟，水电分离、漏电保护等技术都是它的基本配置。市场上，很容易找到大厂产品，安全保障更完善...

而电热水龙头动辄两三千瓦的电热元器件，集合在如此小的机壳内，对设备散热、水电分离的要求极高!

电热水龙头、小厨宝，哪个更好但是，现在电热水龙头市场，鱼龙混在，产品质量参差不齐!电热水龙头引发的事故，比比皆是...

因此，不管是小厨宝还是电热水龙头，建议在选购时一定要认真鉴别!挑选正规厂家知名品牌，有3C认证的产品!!!

安全得分：

电热水龙头： 3分;小厨宝：4分。

4、舒适性

舒适性能上面，小厨宝当之无愧，电热水龙头看似可以即用即热，但往往将水流开大之后，基本热水可以用，但是目前的电热水龙头还达不到舒适的层次。

而小厨宝虽然需要等待一段时间，但是热水可以自由支配，不仅可以搭配冷水来使用，并且可以在有限的容量里将水流开到最大也不受影响。

舒适型得分：

电热水龙头：4分;小厨宝：5分。

5、使用寿命

小厨宝清洁水垢容易，寿命要长的多，一般可以使用5-8年。

而电热水龙头一般也就是3-4年。

使用寿命得分：

电热水龙头：3分;小厨宝：4分。

三、结论

通过对比不难看出：尽管电热水龙头有着即用即热的最大优势，然而，在人们更为关心的其它方面， 尤其是在舒适型和安全性方面， "小厨宝"还是要比"电热水龙头"更有优势，虽然价格也贵一些，但我还是更建议选择小厨宝。