冬瓜对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜在生活中很受人们欢迎。你想知道冬瓜西红柿汤有哪些做法吗?下面，小编来为你介绍冬瓜西红柿汤的做法。

冬瓜西红柿汤的制作食材：

主料

冬瓜

100g

西红柿

50g

辅料

香油

适量

蚝油

适量

淀粉

适量

香菜

适量

冬瓜西红柿汤的做法步骤：

1.冬瓜西红柿切成条

2.香菜切末

3.冬瓜放入开水中

4.放入西红柿

5.放入适量香油

6.放入蚝油和生粉调制的料

7.放入香菜

8.一道美味清淡的冬瓜西红柿汤做好了

食用冬瓜要注意什么?

1、冬瓜性凉，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，另外女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

2、冬瓜不宜和猪肝同吃，因为猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧化，从而降低冬瓜和猪肝的食用和食疗功效。

3、冬瓜不宜和胡萝卜吃，因为胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，与冬瓜搭配会造成冬瓜中的维生素C被破坏，降低冬瓜和胡萝卜的营养价值。

4、冬瓜皮有清热解暑作用，因此煮的时候连皮一起效果更好。

5、冬瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。

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