洋葱炒肉丝是一道菜肴，主要食材是洋葱和猪里脊肉，那么，你知道洋葱炒肉丝怎么做好吃吗？下面我们一起来看看洋葱炒肉丝的具体做法。

制作洋葱炒肉丝需要准备的食材

主料

洋葱

300g

五花肉

100g

辅料

酱油

1大勺

醋

适量

盐

1小勺

葱花

适量

姜丝

适量

洋葱炒肉丝的做法步骤

1.把洋葱去掉老皮洗净，切成片。

2.将五花肉洗净切成丝(冷冻一下更易于切丝)。

3.将肉丝和葱姜放在一起，加入酱油腌制几钟。

4.烧油起锅，然后加入腌制好的肉丝爆炒至肉丝熟透。

5.将切好的洋葱倒入锅中翻炒至洋葱变软，然后放入盐，最后淋入少许醋出锅盛盘即可。

洋葱食用须知

1.洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2.洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3.洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

洋葱的8大养生功效

洋葱养生功效一：预防癌症

洋葱的8大养生功效之一，预防癌症。现在，癌症患者越来越多，比如胃癌、食道癌、大肠癌等，患有这类疾病的主要因素就是摄取过多盐份、经常吃烟熏制品、动物脂肪等。而洋葱的含有硫有机化合物，能够诱导致癌物质，如亚硝酸盐的解毒化酵素。

洋葱养生功效二：防止老化

经常吃含蛋白质多的食物会很容易老化，因为蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质。而洋葱即可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。洋葱中的斛皮黄酮，也是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。所以，经常吃洋葱可以防止老化。

洋葱养生功效三：降低血糖

糖尿病患者经常吃洋葱会降低血糖，有效的改善糖尿病病情。其实，在生活中，完全可以把洋葱当成抗糖尿病的药，这样既可以减少药物对身体的伤害，又能很好的控制病情。根据降低血糖临床试验，洋葱的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。

洋葱养生功效四：改善便秘

现在有很多人都有便秘，便秘已经成为大多数人的烦恼。而洋葱中的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能够促进肠蠕动，可以有效的改善便秘。另外，洋葱中丰富的可溶性食物纤维也能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。洋葱8大养生功效之一，改善便秘。想要有效的改善便秘，洋葱就是不错的选择哦!

洋葱养生功效五：预防骨质疏松

骨质疏松是老年人常见的一种疾病，有研究报告称，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。因为洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，达到预防骨质疏松的效果。老年人不要嫌洋葱辣，多吃可以预防骨质疏松，你还在犹豫什么呢?

洋葱养生功效六：改善皮肤问题

敏感皮肤已经困扰着很多人，不知道是什么原因皮肤就起了疹子。这个问题其实也不难解决，洋葱8大养生功效之一：改善皮肤问题，就可以帮你解决肌肤问题。洋葱中的谷胱甘月太能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。另外，斛皮黄酮可抗UV，还具有美白效果。所以，爱美的你不要嫌洋葱的味道不好闻，多吃可以改善你的肌肤问题，你还会拒绝它吗?

洋葱养生功效七：清血功能

纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。有关实验表明，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

洋葱养生功效八：改善眼睛疲劳

现在电脑的使用率越来越高，很多人就是整天坐在电脑前工作的，而使用电脑的时间长了，就会给眼睛造成疲劳状态。现在教你一种方法，多吃洋葱可以帮助你改善眼睛疲劳。洋葱中的谷胱甘月太具有促进角膜胶原蛋白合成，可以维持水晶体的透明性。而洋葱中谷胱甘月太含量非常丰富，实验发现，这种物质可以达到改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。

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