海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。你了解海带排骨汤的做法吗?现在，小编来告诉你海带排骨汤的好吃做法。

海带排骨汤的食材准备

主料

排骨

500g

土豆

100g

干海带丝

10g

辅料

鸡精

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

海带排骨汤的具体做法步骤

1.排骨洗净剁成块。

2.把小土豆洗净。

3.海带丝加入清水泡发。

4.葱切段，姜切片。

5.入沸水锅中煮一下，捞出沥干水分。

6.焯水的排骨放入汤锅中。

7.加入葱姜。

8.注入水，大火烧开，转文火，焖至1小时。

9.再加入小土豆和海带丝。继续焖至30分钟。

10.加入盐和鸡精调味即可。

海带汤的营养价值

1.降血糖

海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。

2.提高免疫力

海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明，海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

3.抗放射

海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收，或生成不溶化合物排出体外。

4.降压

海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。

5.降脂

海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。

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