鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例，具有健美抗衰老的作用。下面是小编给你讲一讲西红柿炒蛋的做法大全。

西红柿炒蛋的好吃做法1、

材料

西红柿。鸡蛋。葱花。糖。盐。鸡精。

做法

1。锅内放油，将打匀的鸡蛋倒入开始摊鸡蛋，摊好放入碗里待用。

2。锅内放少量油，放葱花爆香，将西红柿放入开炒，炒几下放入摊好的鸡蛋，再炒几下放入糖、盐、鸡精炒匀即可出锅。

西红柿炒蛋的好吃做法2、

菜谱简介 很简单,很清淡,也很营养哦!

材料

西红柿,蛋,葱,盐,鸡精.

做法

1.西红柿切片,蛋打散,葱切花,备用.

2.锅里倒适量的油烧熟,把蛋倒入煎熟,用锅铲铲成小块,倒入西红柿翻炒.

3.炒熟后放葱,盐,鸡精炒均就好了.

西红柿炒蛋的好吃做法3、

材料

西红柿，鸡蛋，油适量，盐少许，白糖适量，盐

做法

1.西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散备用。

2.用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里，慢慢地把鸡蛋炒成块状(注意观察火候，鸡蛋保持流质即可，太老影响口感)。

3.下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟(如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱)。

西红柿炒蛋的好吃做法4、

材料

蕃茄两个(大小适中) 鸡蛋两枚 黄酒

做法

1.鸡蛋加盐料酒适量 打碎备用 蕃茄切块

2.热锅放入油适量 待油热后放入鸡蛋 煎熟出锅备用

3.加入油少许 待油热后下蕃茄 加盐适量

4.放入鸡蛋 加开水少许 盖锅1分中，收汁 出锅装盘即可

(煮一分钟可将鸡蛋的鲜味带出 无需加味精)