柴鸡怎么养 柴鸡的营养价值

发布时间:2017-03-11 15:20

柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性,那么你知道要如何饲养吗?以下是由小编整理关于柴鸡怎么养的内容,希望大家喜欢!

柴鸡怎么养 柴鸡的营养价值

柴鸡怎么养

一、柴鸡养殖的场地选择

场地要选在远离村庄,交通方便,背风向阳,地势平坦,土质肥沃,牧草生长旺盛,营养丰富,各类昆虫、蝇蛆较多,并且水源充足的地方,对于北方较寒冷的地方,还需考虑冬季搭棚取暖的问题。

二、育雏时间的选择

柴鸡产品的营养水平主要取决于放养采食的程度,在夏秋季节,牧草旺盛,蝇、虫多,是放养柴鸡的大好季节,其产品营养也丰富,所以,在育雏时,要考虑时间问题,一般育雏时间应安排在8~9月份,到来年2~3年份即可开产,正赶春暖花开,牧草生长,各种早蝇开始大量繁殖的季节,这样即可减少了饲料的消耗,又可使柴鸡采食到更多的野食。在整个夏秋季节是其生产高峰,可大大提高经济效益。

三、饲养管理

1、柴鸡的育雏管理柴鸡从1日龄到6周龄为育雏期,其育雏方法基本上和其它蛋鸡一样,需供热和细心照料,并给以较高营养水平的饲料,但为了便于放牧时采食,不需要断喙。

2、育成鸡的管理在6周龄以后,雏鸡脱温,进入育成期,在此期间,要喂给普通蛋鸡的育成料,同时,逐渐开始放养,以训练其散养自由采食的能力,并训练其建立各种条件反射,如饮水、喂料时敲打水、料槽,晚上回窝时吹哨等。

在育成期放牧时,要修建足够的栖息鸡舍,在舍内建木架,供柴鸡蹲卧栖息。

3、产蛋期的管理柴鸡经过20~23周龄的育成期,即进入产蛋期,产蛋期的管理比较复杂。(1)补喂充足的全价饲料,每鸡每日补喂全价料50~75克,同时供足饮水:(2)将鸡散放于牧草丰厚、蝇虫蛆较多的地方,放养的密度,根据牧地虫草多少来定,虫草丰富,密度可适当大一些,否则反之;(3)修建产蛋窝。在放牧区要建立足够的产蛋窝,因放牧鸡不同笼养鸡,搞不好会发生丢蛋现象,要训练母鸡到窝中产蛋,可在窝内放置引蛋(空蛋壳),为防止母鸡踩碎鸡蛋,饲养员要将产下的鸡蛋及时捡回;(4)修建足够的避雨棚,在夏秋季节,放牧柴鸡,暴风雨、冰雹等灾害,天气无疑是一个很大的威胁,如果搞不好,会造成很大的损失,所以,必须修建防风避雨棚,并对鸡进行训练,在雷雨来临时,主动钻进避雨棚;(5)做好野鹰、鼠类侵袭的预防工作,在牧区内要经常灭鼠,灭鼠要在晚上进行,采用鼠夹、鼠笼等办法进行灭鼠.

柴鸡的营养价值

---鸡 100克食部含量

---可食部分34%,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素C-,维生素A-,粗纤维0,灰分1.1克。

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。

若脱发过多,或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只,加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来,每周至少应该吃3次。

蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

《食疗本草》指出,“黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

鸡肉的分类有:鸡脖、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸、鸡架等。

柴鸡的喂养方式

农民喂养柴鸡采取林下养鸡方式,很容易造成饲料浪费,在生产过程中采取以下措施可有效防止饲料浪费。

科学选择料槽或料桶,合理控制饲喂量由于散养柴鸡吃料时容易拥挤,常把料槽或料桶打翻,造成饲料浪费,因此在饲喂过程中应把料槽或料桶固定好,其高度和鸡背高度一致,并且数量要适当有所增加。每次加料量不要过多,加到料槽或料桶容量的1/3即可,以鸡40分钟吃完为宜。每日分4次加料,夏季应在清早、晚上凉爽时多喂,中午气温高时少喂。

科学配料,降低饲料成本利用本地原料资源,在保证饲养标准不变的前提下选用廉价原料,以有效降低饲料成本,例如可用饼粕类原料代替部分鱼粉,或用芝麻饼、花生粕、菜粕代替部分豆粕等。

及时淘汰不符合标准的鸡不符合标准的鸡是指病、弱、残个体及低产或停产的母鸡。除此之外,还要及时淘汰多余的公鸡。

科学保管饲料存放饲料及原料的库房应干燥、通风,防止饲料发生霉变。购进原料时应根据生产需要多次少量购进,尽量减少原料贮存的时间,以防止其发生霉变。另外,还要防止鼠害、鸟害,减少不必要的浪费。

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