文登西洋参种植方法

发布时间:2017-02-08 09:51

西洋参又名花旗参。美国旧称为花旗国,花旗参由此得名,又称花旗参、野山泡参 、广东人参。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的西洋参的栽培技术,希望能够对您有所帮助。

文登西洋参种植方法

西洋参的栽培技术

西洋参学名:Panax quinquefolius)又名花旗参。五加科,人参属。美国旧称为花旗国,花旗参由此得名,又称花旗参、野山泡参 、广东人参。茎单一,高20~60厘米,掌状复叶3~4轮生茎端。原产于美国北部到加拿大南部一带,以威斯康辛州为主。通常照产地分成(一般所称的)花旗参与加拿大参;两者虽然同种,但因为气候影响,前者的参面横纹比后者更明显,有效成分含量也较高。清澈的水质、低人口密度及极微的污染,尤其是加拿大安大略省之土壤、气候、环境都适宜培育出最佳品质之西洋参。其根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。性寒,味苦微甘,功能补肺阴、清火、生津液。

西洋参的培育方法

选地整地

西洋参原是野生品种,后家种驯化,世界各国都在引种栽培。我国在很多地方都已引种成功,在气候比较炎热的地区,多选择森林腐殖土、排水良好、气候凉爽的山顶大小平原,腐殖质土层较深的林地,选阔叶林或肥沃的农田,地下水位较高,排水良好的壤土或腐殖质壤上,休闲地、生荒地均可栽培。

选好地后,荒地先要烧后铲起表土堆起。农田地,先在上面盖卜草和乱树枝、根等草植物之后燃烧,堆土备作畦用。如果条件允许,堆土可经一冬、一夏,冻晒腐熟。忌现整现用。播地翻耕深度20厘米左右,不宜太深,使土壤风化腐熟,使枯枝落叶充分腐熟。休闲1年后,再翻耕1次,筛除石块等杂物,按每平方米土壤拌以50%多菌灵0.08千克、腐熟厩肥2~3千克、骨粉1千克或过磷酸钙2千克,施入土中作基肥,然后,浅耕1次,整平耙细,作业道宽80~100厘米,以利排水、空气流通和接受散射光。地整个后做畦,宽120~150厘米,长根据具体情况而定。畦高25厘米,床南北走向,土壤消毒。

西洋参的繁殖方法

种子繁殖、育苗移栽或直播。

(1)种子处理

西洋参、人参、三七均为好形果,但西洋参的种子处理不同于它们,西洋参果实虽然红了,但种胚未成熟,发育很小,需经过胚熟和生理后熟阶段才能发芽。通常采用人工催芽法,一般种子需经18个月的胚熟和生理后熟。若自然室温在12~18℃就能满足种胚发育过程中所需要的温度,可采用层积沙埋法。

一层湿沙土含水量10%~15%一层种子,土:沙:种子=1:2:1。具体做法是秋天红果采收后,先用水洗去果肉,之后选择子粒饱满的种子,放在一定的容器内,如花盆或特制的搪瓷桶进行层积沙埋。放于常温下,每一个月筛选一次种子,弃去霉烂的种子,选留好种子,风凉晒至冷,之后仍进行层积处理,直至室外温度达5℃。选留的好种子连同容器,放在室外50厘米深的地下坑内,上盖一层草,草上覆土,经自然低温冷冻贮藏,要防鼠害。早春取出放在树下或播种地里。

(2)种于消毒

种子表面常带有各种病原菌,致使种子在催芽中和播种后引起烂种或幼苗病害。一般有效消毒方法是砂藏前以鲜种重的0.30%多菌灵(50%可湿性)粉剂拌种或以此药500倍液浸种30分钟,或用0.2%~0.3%高锰酸钾溶液浸泡10~20分钟或福尔马林1%溶液浸种10~15分钟,捞出后晾至种子表面无水时,即可进行催芽或播种。还可用霉疫净1%浸种10分钟,1%甲基托布津浸种10~20分钟,0.2%乙基托布津浸种10~20分钟,效果较好。或用5%乙基托布津(浸剂量5%~10%)、45%代森胺(剂量0.1%一0.2%),15%嗪胺灵(乳剂量0.1%~0.3%)拌种,或0.1%硼酸溶液浸泡10~20分钟,保苗效果也很好。比较先进的风干种子催芽法:缩短150天的管理,采红果,去果肉,洗净晾干,于第二年5月进行催芽处理,事先用清水浸泡24小时,捞出种子,进行消毒,温度控制,种胚发育前期温度约为18~20℃,80天,种胚后熟期为12~16℃,2个月;生理后熟期为0~5℃,3个月。

(3)播种

播种分春、秋两季。陕西省秋播好,苗齐、苗壮。播前浇透底水,待水渗下后,疏松土壤,采取条播6厘米*6厘米,播后覆土3-5厘米,上面盖草、落叶、锯末、草木灰,6厘米左右,以利保墒出苗,此外利用地膜更好,既能保墒又能防杂草病害。采取条播更好、沟底平、出苗齐、好管理。

参种发芽率:西洋参种子发芽率最高者80%~90%,播种后出苗率仅为60%~70%,除与温度、土壤水分条件影响外,还与种子本身不饱满,种胚发育不完全,催芽、贮存过程中霉烂等有关。催芽种子一定要粒选,选用充实饱满、已裂口(种胚发育完全)、无病种子作播种材料,必要时进行种子生活力测定,用优质种子提高出苗率。

(4)移栽

播种2年后,植株已大,需要的营养和光照与幼苗期都不一样了,所以当播种后第二年秋或第三年春天移栽,正是西洋参休眠期,即在萌动之前挖出,做到边招边裁,芦头距离地面6~8厘米斜栽,行株距20厘米*20厘米。把参根主体上所长的须根或多余支根剪去,人为地促进参根体形美观,同时集中营养于主根,提高质量。

如果当年不能栽或需要修须根时,将挖出参苗存放室内,经过下须整形参根上留有伤口,容易感染病菌,因此栽前必须消毒,方法是:用120信波尔多液浸苗5~10分钟,代森锌200倍溶液浸苗10~20分钟,代森胺800倍稀释液浸根,或多菌灵、退菌特等杀菌药液浸根,浸根时勿使芽苞接触药液,以防药害。

(5)遮荫

西洋参属典型的喜阴植物,怕强光,忌直射光。喜漫射光、斜射光。由于它是阴性植物,长期生于林下。因此栽种期间应遮荫,棚架的形式有弓形棚、单透棚、双速棚、平顶棚等,要因地制宜。也可采用双畦棚、多畦棚或双速棚(透光、透雨),在畦面上做成弓形,下雨时用薄膜遮雨,遮荫物就地取材。树条、竹子、芦苇均可。

(6)参棚温湿度的调节

西洋参虽然是阴生植物,但在整个生长发育阶段也需要一定的光和温度。湿度,如果温湿度不够,不利于它生长和发育,西洋参生长期比人参长,同年生相比,西洋参比人参的植株矮小,但主根比人参长得快,因喜湿、耐湿、喜弱光、散射光,怕中午直射光,怕旱、怕严寒,要求郁闭度70%(即70%的光照被遮,30%的光透入),棚高200厘米适宜,通风应良好。因生长发育要求凉爽、湿润的土壤,这样的土壤单纯依靠遮荫是不能满足的,所以在地表面,采取覆盖措施,在参根部盖上树叶和干燥没有发霉的玉米棒子的苞叶,或新鲜的锯末,它使土温的日变化和季变化幅度缩小。

西洋参的田间管理

第一应注意清理参园,将搂掉物堆积一旁晒干,用火烧毁做成肥料。第二应注意在越冬芽未出土前,用1%硫酸铜将床面、作业道、棚架等全部喷洒一遍,杀死病原菌。第三应注意在干旱时在畦间的作业道上盖树叶,要经常浇水。第四应注意松土和除草,保持土壤疏松有利通风透光和保持水分。在防寒物撤去后,要浅锄板结的土壤进行松土,增强土壤的通透性,以利于出苗,苗齐结合覆盖护根物,也要进行除草松土,以后随时见草随时锄或拔。第五应注意的是搞好挂帘挡阳工作,西洋参喜阳光又怕强直射,最怕寒风雨的侵袭,采取前后檐挂面帘的办法来防治,既挡风雨,强光晒死苗,又可防干旱,减少水分的蒸发,每日坚持做,早放帘,晚卷帘,一直到立秋。

西洋参的病虫防治

西洋参病虫害的防治要从多方面着手。

(1)预防病虫害的发生

①土壤

西洋参为多年生宿根性植物,整个生长期要求大量养分,选疏松的森林腐殖土,充分休闲、腐熟、风化,忌连作,播种前土壤消毒。

②种子

种子进口要严格检疫,无论是进口种子,国内外地引进种子,或自采种子,播前种于要消毒。

③温湿度

西洋参整个生长期需温暖湿润的气候,但温湿度过高和过低,都易造成病虫害发生,温度过高易得生理病害,畦面和作业道,放树叶。麦草等物。湿度过大易得斑点病。参床要做成弓背形防止积水,四周挖排水沟,参床不露雨。

④勤

片勤检查,见到病株及时拔掉,烧毁,病株穴位要消毒。勤拔草,有些杂草也容易造成病害,同时争夺养分,见有杂草立刻拔除。勤浇水,干旱季节和干旱地区要勤浇水,否则植株生长的衰弱、也易得病害。勤松土,土壤疏松有利十各种微生物的活动,植物生长快。当土壤板结时,立枯病最容易发生。

(2)防治病虫害

①立枯病

春天土壤板结,通透性不好,一年生小苗在气候变化大时易发生在干湿土交界处的茎部。初呈淡黄褐色,严重时呈黄褐色斑腐烂,植株倒伏,并向四周扩散。

防治方法:注意观察,有病株立即拔掉烧毁,病穴深挖换土,并用硫磺粉土壤消毒(每10平方米用0.005千克),播前混合撒,每1000平方米撒9千克。用代森锌500倍液:水10升,代森锌0.02千克。特别3-4年生以上的植物,注意喷洒茎部。每月打1~2次。

②斑点病

又叫黑斑病,主要发生在叶部也叫叶斑病。严重时危害植物的花、果实、种子、茎等。多雨季节斑点病发生流行蔓延。雨季到来交替打波尔多液。在6~7月份气候干旱、无雨、空气湿度大,温度在20℃左右,潜藏在种子是、土壤中,枯枝落叶的病原菌,开始活动,侵害植株。在这种气候条件下,一年可发生多次。

防治方法:①选饱满无病虫害的种子,播前种子消毒,用福尔马林10%浸种15分钟左右,或用1:1:100倍的波尔多液浸种10分钟,取出用清水洗净,或用大蒜液25%浸种1~2小时,阴干备播种。②撤防寒物后,对参棚内进行彻底消毒,除打扫田间卫生外,用10%硫酸铜全面消毒。③发现病株,剪除病叶,挂帘挡阳,展叶开始至7~8月份,每7-10天打一次药。波尔多液160倍、代森锰500~600倍液,代森锌600~800倍,多抗霉素100-200单位液,敌克松900倍液,敌菌灵500借液,多菌灵1000倍液。

③叶锈病

感病叶片的背面,初期出现黄色孢子堆,最后逐渐扩大至全叶背面,使植株变黄干枯。

防治方法:同黑斑病。

④绣腐病

从幼苗到各年生植株均能发病,是对西洋参危害普遍而又严重的病害之一。主要危害地下茎、芽苞和根部。参根和芦头受害后,出现铁锈状的黄褐色病斑,以后逐渐扩大,使内部组织受破坏,病部出现松软的颗粒物质,最后使表皮破裂。越冬芽受害后,芽苞变为黄褐色,腐烂后不能出苗。

防治方法:

①土壤充分腐熟,疏松,通风排水良好。

②移栽时选无病的植株,勿伤根,并用抗霉素二百万分之一稀释浸根15分钟,干后移栽。

③土壤消毒,栽参前每平方米用10-15克多菌灵进行土壤消毒。

象鼻虫、螟虫危害参叶,打苯硫磷600倍液或西维因500倍液。

注意事项

一、加强肥水管理,培养健壮的植株,提高抗病能力。及时疏松土壤,注意各个生长时期的水肥匹配供应,并喷施新高脂膜,保墒保肥效防水分耗散,确保植体有一个良好的、长环境和条件。

二、及时预防,防治结合。结合生产季节和天气变化,及时用药,并加施新高脂膜增提药效,防病虫侵袭和有效灭杀病虫。在越冬前,要对土壤作灭杀病虫处理,并喷施新高脂膜,防寒保温防病虫迁徙。

三、壮根状茎,提高含量。叶片开始扩展的时候,向叶面上喷施药材根大灵。使叶面光合作用产物(营养)向根系输送,提高营养转换率和松土能力,使根茎快速膨大,药用含量大大提高。

西洋参的采收加工

1.采种

采种时间一般在8月下旬至9月上旬,当西洋参果实充分红熟时便可采收。采收过早,种子发育不好;采收过晚,果实易脱落,易遭鼠害。采收的红果要及时搓去果肉洗净,漂去瘪粒,待种子稍干表面无水时便可埋藏,若留十种,种子阴干含水量达15%以下方可。

2.收根

西洋参一般4~5年采收,也有更多年才采收的。西洋参有效成分和年限成正比,年限越长化学成分越高,临床效果越好,经济效益也越高,但病害多。土壤很肥沃,田间管理得好,采取直播为好。减少感染机会,省人力、物力,4年后采收时可把过小的移栽一下,栽后1~2年再采收。西洋参适时采收季节为秋天,地上茎已枯萎,根的营养提高,质量最好,浆足,质实,皮淡黄色。采收时去掉地上茎,禁止创伤参根。从参床的一侧抛起,依次往前采收。去掉泥土、杂质,收后把参分成三种类型,一是形态好看,有芽苞、斧头、主根、例根、须根,这样的参称“全参”。细侧根称“参须”,侧根称“尾大支”。二是无芦头,有主根、参根子很多称“终身参”。三是无芦头,有主根和侧根称“顶口光”。现在生产上和美国加工成的西洋参均是生晒参。采用烘干和晒干。

烘干:大面积生产一定要有就地加工的烘干室。把收好的参,装在制好的烘架子上。温度在35-50℃热容器。高低温度交替。火色不能过高,否则化学成分转化,影响质量,至干为止。

晒干:把选好的西洋参装在一定的容器里,放在通风处,进行晾晒,不时翻动,至干为止。

西洋参又叫花旗参、美国人参,与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。我国前市场上的西洋参有两种,一种是美国和加拿大进口的,一种是国产引种的。进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的,进口的西洋参仅有像福临门、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵,包装也最为漂亮,适合用于送礼;福临门面向家用客户,价格较为实惠,适合居家自用。

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