减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。那么吃什么食物可以减肥？下面小编分享了快速减肥的食物，希望你喜欢。

快速减肥的食物

1、豌豆

据记载，迄今为止发现的最古老的豌豆是在泰国和缅甸边境，有差不多3000年的历史。

然而这些豆科植物却被认为起源于中东和埃塞俄比亚。

豌豆外表看起来很像荷兰豆，其豆荚却比较厚，豆类饱满圆润。速冻豌豆可全年享用，盛夏还能享用到当地的新鲜豌豆。

烹饪方法：从花园摘取新鲜的豌豆，可以生吃，拌沙拉或清炒即可。可以在炖菜和意面酱中添加速冻豌豆。

纤维含量：每半碗新鲜豌豆含有5.6克。

2、甘蓝

甘蓝可能在你的童年餐桌上很常见，如布鲁塞尔炖菜。作为成年人，可能更喜欢不是那么甜的口感，比如：卷心菜。

根据Foodland Ontario网站提供的信息可知，甘蓝最早出现在13世纪的布鲁塞尔，今天已经遍布了整个欧洲、北美和澳大利亚。 属于根茎蔬菜，如果一直存在在阴凉处，即可保持其新鲜度。

烹饪方法：在蒸煮和烤制甘蓝菜的时候，别忘记在菜表面划伤十字刀，这样有助于烹煮入味。

3、土豆

土豆有红、白、金、紫几种颜色，它们都含有丰富的纤维素、维生素C、钾和叶酸。

原产于南美，据称是由欧洲移民从北美传过来的。然后传遍了世界!

本地土豆可以储存过冬。对于那些想尽可能避免摄入多余淀粉的人来说，红薯是个更好的选择，其含有更大量的纤维素。

烹饪方法：多种方法，炸，烤，蒸，烤，水煮或者做土豆泥都可以。

土豆的用途极其广泛，他们可以和任何蔬菜搭配食用。

纤维含量：每380克土豆皮用中型烤; 2.8克每半甜土豆杯煮熟 ;每半个煮熟的红薯有2.8克。

4、菠菜

菠菜起源于波斯，这种深绿色的蔬菜有固定的生长季节，从春天到秋天。

几乎在各种食谱中都能见到它的影子，不论是烤宽面条，或是巧克力汉堡包，除了丰富的营养外，还能提供大量的有益纤维素。

菠菜含有丰富的水分和纤维素，具有让食用者满意的口感。此外，丰富的纤维素在被消化的过程中，会释放出一种养分进入我们的血液，促进人体血糖的平衡，抑制过多不正常得进食欲望。

烹饪方法：嫩菠菜最适合做沙拉。成熟的菠菜叶通常需要进行多次冲洗，以清除多余的沙粒，最适合蒸煮，或清炒。

纤维含量：半杯熟菠菜含有2.3克。

5、防风草

防风草看起来很像胡萝卜，颜色却是奶白的，有点坚果味，适合蒸煮、炖，烤，炒，煮等。根据网站BC Fresh Vegetables记载，防风草含有丰富的维生素C,纤维素和钾。其所含有的水溶性纤维，能够控制血糖水平，防止暴饮暴食。

烹饪方法：生吃防风草可能不是每个人都喜欢，但是炖菜或蒸煮就美味许多。

纤维含量：半杯2.7克。

一周快速减肥食谱

周一消水肿

早餐：薏仁粥1碗+小黄瓜1份+枸杞30克(泡水喝)

午餐：黄花菜1份+米饭半碗

晚餐：蔬菜汤1碗+米饭1小碗+枸杞30克(泡水喝)

这一天的食谱主要利用枸杞水达到消水肿的作用，比较适合周一食用。因为在周末的时候，人难免会大吃大喝，或者熬夜通宵，很容易导致体内水分滞留，造成浮肿的问题。这份食谱能帮助解决水肿的困扰，让减肥计划进行得更加顺利。

周二排毒消脂

早餐：燕麦片1碗+低脂酸奶1杯

午餐：玉米粥1小碗+番茄牛肉饭1碗

下午茶：草莓5颗

晚餐：花椰菜煮肉片半碗+白菜汤1碗+米饭半碗

这一天所食用的燕麦片和玉米粥均属于高纤维、饱腹感强、低卡路里的饮食，而花椰菜和番茄则可以加快肠胃蠕动，帮助清除体内毒素。

周三健康瘦身餐

早餐：咖啡1杯+苹果1个

午餐：米饭1小碗+素焖扁豆1份+炒青菜1份+冬瓜汤1碗

晚餐：鸡肉1份+烧胡萝卜1份+凉拌芹菜1份

周三是非常重要的一天，经历了前两天的劳累，而且还要面对接下来几天的工作及生活挑战，所以既要吃得好，同时又不能导致发胖。鸡肉十分适合减肥期间的MM食用，和猪肉、羊肉等肉类相比，它具有低脂低热的特点，肉质也更加爽口香嫩。

周四营养均衡

早餐：鲜奶酪1份+荷包蛋1个+火腿2片+无糖番茄汁1杯

午餐：卤牛肚1碟+炒青菜1碟+香菇鸡汤1碗

晚餐：烤鸡翅1只+竹笋沙拉1碟+无糖豆浆1杯

这可以说是一周之中吃得的一天，包含了各种肉类。但是不用担心，营养学家这样搭配自有其科学根据，这款食谱既能解了各位MM吃肉的欲望，又不会导致发胖。

周五暖胃瘦身

早餐：黑米核桃粥1碗+西芹拌百合1份+枸杞30克(泡水喝)

午餐：海带1份+米饭半碗+花草茶1杯

晚餐：党参枸杞鸡汤1份+花草茶1杯

这一天的菜谱重在调理胃部健康，经过几天的清肠排毒之后，胃部需要进行滋养。其中党参具有补中益气的作用，对恢复气色、保健养生有明显的作用。在花草茶的配合下，可以充分发挥减肥消脂的功效，让体重不断下降。

周末轻松瘦身

早餐：酸奶拌水果沙拉1份+燕麦粥1碗

午餐：蔬菜蘑菇汤1碗+田园沙拉1份+土豆1份+煮鸡蛋1个

晚餐：三文鱼1份+蒸蔬菜1份

零食：任何水果

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