土豆营养丰富可以直接当做主食来食用。好吃的土豆回锅肉应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享土豆回锅肉的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

土豆回锅肉的食材准备

主料

五花肉

300g

土豆

一个

青椒

一个

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

豆瓣

适量

鸡精

适量

土豆回锅肉的具体做法步骤

1.煮好的肉切片

2.土豆切片

3.辣椒切成小块

4.锅烧热直接把肉下锅

5.炒出油，

6.微卷的时候下豆瓣辣椒和姜蒜花椒

7.翻炒均匀

8.在把土豆片下锅翻

9.翻炒均匀

10.最后在把青椒下锅炒至

11.放适量的鸡精和白芝麻翻炒均匀

12.起锅装盘

土豆的医疗功效

土豆作为十全十美的食物，不仅仅在食用上对人体有着诸多功效，在医疗方面也有着很显著的功效。中医认为土豆性平，无论是什么体质的身体都可以食用，而且有着健脾和胃，对脾胃虚弱、肠胃不和、消化不良、大便不畅的患者有着很好的疗效，而且土豆中含有的钾元素，还可以降低患中风的概率。

土豆的食用作用

土豆中含有的丰富营养元素，使得土豆被越来越多的国家作为主食。土豆的食用作法有很多，煎炒烹炸，烧煮炖扒都可以，可以单独烹调，也可以与其它食物混合烹调。事实证明，长期食用土豆，能够补充人体所需的维生素外，还可以延缓衰老，而且还可以作为减肥期间的主食来食用，不用担心脂肪过剩。

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