坐月子的食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的坐月子的食谱，就让小编带你一一讲解坐月子的食谱有哪些吧!

坐月子的食谱

一、南瓜绿豆羹

南瓜450克，绿豆200克，薏米30克，山药50克，精盐、味精各适量。[作法]①将南瓜洗净，去瓤、籽后切成块。山药洗净切成片。②将南瓜块、山药片与洗净的绿豆、薏米同时放入锅中，加清水适量，用大火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂，加入精盐、味精调味即成。

俺的意见：到时候看情况哈，我估计我不会希望放盐~甜甜的多美~

二、红酒炖牛肉

材料(4人份)：牛腿肉240公克、洋葱、胡萝卜各100公克、红酒100C.C、1/2茶匙盐 作法：

1. 将胡萝卜、洋葱、牛腿肉分别切丁，热锅入油，加入洋葱爆香，再加上红萝卜、牛腿肉拌炒。

2. 加入红酒及1杯水以小火一起炖煮约30分钟即可。

营养分析(每份)

蛋白质(公克) 脂肪(公克) 醣类(公克) 热量(大卡)

14 10 12 194

食谱设计重点：红酒含有强的抗氧化剂，可以减低氧化压力。

营养师的话：牛肉富含铁质，有补血作用。

俺的意见：既然是这两样东西有用，那到时候不麻烦也行~我直接喝酒吃肉~

三、大排蘑菇汤

[原料]

大排骨500g，鲜蘑菇、蕃茄各100g

[调味料]

黄酒10g，精盐5g，味精3g

[做法]

1. 每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加酒、盐腌15分钟。

2. 锅中加水适量，放炉火上烧煮，水沸放入大排骨，撇去浮沫，加酒，用小火煮30分钟，加入蘑菇片再煮10分钟，放入上述[调味料]后放入蕃茄片，煮沸即可食用。

[营养]

内含蛋白质9.5g，脂肪45g，碳水化合物6.7g，钙516mg，磷1210mg，铁31.6mg，维生素A原0.31mg，维生素B10.5mg，维生素B20.31mg，尼克酸5.3mg，维生素C16mg，能产热1686kcal。

[功能]

养血生精、健脾益气、开胃增食、生津润肺、强壮筋骨，本品钙、磷铁丰富，能促进乳母及婴儿的骨质生长发育及造血机能，可以预防及治疗佝偻病、软骨症及贫血，产后大出血者食之尤宜。 俺的意见：我想吃这个~我现在就想吃这个~

四、月母鸡

[原料]

小母鸡1只(约1000g)

[调味料]

姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g

[做法]

1.宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。

2.炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入

料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。

[营养]

内含蛋白质226.5g，脂肪66.2g，碳水化合物2g，钙157.5mg，磷2318.7mg，铁8.29mg，维生素A575国际单位，维生素B11.62mg，维生素B21.61mg，尼克酸50.56mg，维生素C15.5mg，能产热1568kcal。

[功能]

鸡是产后"月母"最常用食品，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰富蛋白质，而其他营养成份亦较丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的作用。 俺的意见：据说这个是重点啊~会有奶~养壮小小宝~

五、黄芪当归炖鸡汤 <那念黄芪 qi 哈~嘿嘿~>

[原料]

小母鸡1只(约1000g)，黄芪50g，当归10g

[调味料]

精盐5g，胡椒0.5g

[做法]

1.活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

2.黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。

3.砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。

[营养]

内含蛋白质225g，脂肪42g，钙120mg，磷2300mg，铁59mg，维生素A300国际单位，维生素B11.6mg，维生素B21.6mg，尼克酸51mg，能产热1340kcal。

[功能]

在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。

俺的意见：看完第四才看到的第五，这个好像比那个简单~那这样吧，如果你想吃肉，就做第四，如果想省事，就这个~

六、乌鸡白凤汤

[原料]

乌骨鸡1只(约1000g)，白凤尾菇50g

[调味料]

黄酒10g，葱、姜、味精各5g

[做法]

1.鸡宰后去血，清水煮至90°C左右，见四周冒水泡时，加入一匙盐离火，浸入鸡，见鸡毛淋湿，提出脱净毛及嘴尖、脚上硬皮，剪去尖，剪开鸡屁股，开膛取出内脏，用水冲洗干净。

2.清水加姜片煮沸，放入鸡，加上黄酒、葱结，用小火焖煮至酥，放入白凤尾菇，调味后沸煮3分钟起锅食用。

[营养]

内含蛋白质226g，脂肪42.3g，碳水化合物2g，钙131.8mg，磷2451mg，铁8.8mg，维生素A325国际单位，维生素B11.67mg，维生素B21.7mg，尼克酸53mg，维生素C3.8mg，能产热1355kcal。

[功能]

乌骨鸡滋补肝肾的效用较强，食用本食品可补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳增奶，对于产后补益之功、增乳之效尤妙。