2017年新年马上就要来临了，相信有很多小伙伴打算拍一拍美食呢?下面小编为大家整理了拍摄美食的技巧，供大家参考!

以画面细节取胜

除了拍下食物的全貌以外，偶尔也可以从局部细节开始着手，例如一堆咖啡豆中，可找出有趣的规律、纹理与细节，让照片充满质感与触觉，也是一种不错的表现方式。

布置拍摄环境

对于拍摄环境的布置，最简单的方法就是尽可能地将食物的盘子整理干净。有些专业摄影师甚至用镊子去夹食物，以保持盘内的清洁，虽然我们事后还是可以运用Photoshop来处理，但何不花点小工夫，当场搞定、一劳永逸呢?

尝试多样的风格

无论是碎掉的饼干，或者切开的几片牛排，自然和随意也算是一种摄影主题风格。独到的风格能吸引众人的目光，但也千万记得不要过度依赖某种拍摄方法，因为同类的照片一旦太多，就会显得缺乏专业度。

改变拍摄的背景

拍摄美食时，选择背景有很多方式，例如更换盘子、砧板或桌面，最简单的方式是更换一张桌巾。好的背景能让作品瞬间加分，但也千万记得别让背景喧宾夺主，干扰到食物本身。

主动寻找自然光

美食摄影的第一个要素就是光线(其实第一要素是美食)。提到用光，初学者不要有太大心理压力，因为很多美食摄影作品都是依靠自然光拍摄而成的。建议先找单一光源进行练习，例如从窗外照射进来的自然光。尝试把餐碟靠近窗边，利用自然光照亮被摄体的一侧，即可拍摄出食材清晰的纹理和细节。

巧妙运用人工光源

如果天公不作美，又想要拍出质感丰富的美食照片，那只能运用各种人工光源进行补光。使用手机或入门级相机拍摄时，可以借助餐桌旁的台灯、落地灯。如果灯光可以适当移动，将灯光移至食物顶部，会营造出柔和自然的效果。对于进阶的美食摄影爱好者，尝试运用离机闪灯方式，并加上外置柔光罩，可以创造出更加理想的光照效果。

灵活变换拍摄角度

大部份人都习惯固定一个角度来构图，因为这样比较省力。但其实我们可以多方尝试不同角度的拍摄与构图，一方面能提升影像丰富度，二来还可以寻找更多理想的景物组合方式。尤其当你拍摄的照片要发到朋友圈时，有创意的构图绝对会获得更多的赞许和评论。

营造虚实对比效果

大光圈下的浅景深照片非常具有立体感，用手机或入门级相机拍摄时，需要用镜头尽量靠近食物，并且让食物尽量远离背景，便可以获得前实后虚的效果。使用较专业的相机拍摄时，也需要具有一定的拍摄技巧，因为太大的光圈设置会导致景深太浅，无法正确分辨出食物的轮廓与形状，反而毁了一张好照片。