葱香牛奶红薯饼主要用到的食材有：红薯、鸡蛋、面粉、香葱等，具体葱香牛奶红薯饼怎么做呢？下面小编为你介绍葱香牛奶红薯饼的好吃做法，希望对你有帮助。

制作葱香牛奶红薯饼需要准备的食材

主料

红薯

120g

面粉

50g

辅料

香葱

适量

牛奶

适量

鸡蛋

1个

食油

适量

盐

适量

葱香牛奶红薯饼的做法步骤

1.准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子。牛奶。

2.红薯洗净、去皮、切细粒;香葱洗净、切细粒。

3.鸡蛋煮熟;鸡蛋和提子用花刀分成两半备用。

4.红薯粒倒入面粉中，加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。

5.小煎锅烧热，抹上一层油。

6.倒入面糊，小火煎至面糊边缘凝固。

7.撒上葱粒，继续煎至面糊全凝固。

8.翻一面，煎至两面微黄。

9.煎好的红薯饼，分割成小块，搭配鸡蛋、提子装盘食用。

葱香牛奶红薯饼烹饪小贴士

1、红薯做饼方法很多，随个人喜好选择。

2、红薯切细粒，熟的更快更透。

3、鸡蛋可以打入面糊中一起煎制。

4、吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量。

葱香牛奶红薯饼的营养价值

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，是营养最均衡的保健食品。

红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯缺少蛋白质和脂质。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，把牛奶和红薯搭配一起食用，可以弥补其不足之处。

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