牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。你会在家里做一些牛扒来吃嘛?下面由小编给大家带来的西餐牛扒的家常做法，希望各位客官喜欢!

西餐牛扒的家常做法1、牛扒盖土豆片

材料

土豆， 牛扒， 葱花， 芝士， 橄榄油， PAPRIKA, 番茄

做法

1， 2 个大黄皮土豆，洗干净切片， 用橄榄油， 盐和黑色胡椒粉,PAPRIKA 粉混合好， 放在烤盘上， 450华氏20分钟。

2， 用盐和胡椒粉腌渍一下牛扒， 然后煎熟。 停留10分钟， 去血水， 然后切成方糖状

3， 把牛肉放在土豆堆上， 盖满MOZARELLA 和CHEDDA两种芝士， 用BROIL功能烤2分钟。 然后取出， 切一些葱花和番茄碎在上面就可以。

西餐牛扒的家常做法2、牛扒包

材料

牛扒，法棍，Paserly，迷迭香，芝士，蒜蓉

做法

1、牛扒对半切， 用盐和黑胡椒粉腌渍一下， 干煎一分钟， 下牛油， 2个蒜头， 迷迭香，不时地把油淋在上面;

2、捞起， 塞入已经挖空的法棍里;

3、融化一些牛油， 加上Persley碎， 蒜蓉， 一丁点芝士混合， 刷在面包上， 350华氏烤20分钟。

西餐牛扒的家常做法3、红酒巧克力汁裹牛扒

材料

红酒， 巧克力， 洋葱， 牛肉碎，牛奶，面包糠，蘑菇，鸡蛋

做法

1、牛肉碎混合洋葱碎，一个蛋液，一小勺牛奶，半杯面包糠， 盐和黑色胡椒粉，混合好， 压成牛扒状;

2、放入牛油， 煎至双面起焦，起锅后， 放在锡纸上， 放一些蘑菇片;

3、做酱汁 ： 一杯 红酒， 番茄酱 ， 辣椒碎 ，盐和黑色胡椒粉，1小块纯黑巧克力， 慢慢融化。 将酱汁倒在牛扒上，一定要包紧锡纸， 不透风 。 烤箱450华氏烤15分钟， 自己加配菜哦!