台湾十大美食特产 台湾旅游美食攻略

发布时间:2017-06-15 09:14

台湾地狭人稠,北中南东部各拥有丰富多元的气候人文环境,因应各地区不同的地理风情而发展出来的各地特产,不管时代如何变迁,好吃的味道并不会因为时间推移而改变,也正是因为这些不能错过的好味道,一点一滴地构筑而成台湾“吃”的文化。下面是小编为大家整理的台湾十大美食特产相关资料,供大家参考!

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台湾十大美食特产1、宜兰牛舌饼

民国初年由宜兰人自创的牛舌饼,形状窄长薄,口感硬脆无内馅,与南部的牛舌饼有着很大的差异。

宜兰版的牛舌饼又被称为“宜兰饼”,除了酥脆有嚼劲之外,香浓又有韵味的口感,是宜兰著名的必败“等路”,再加上平实的价格,与越来越多的口味选择,绝对是大家到宜兰游玩时不可错过的名产。

台湾十大美食特产2、麻豆文旦

说到台湾市场上知名度最高的柚子品种,绝对非麻豆文旦莫属。从1850年开始有种植文旦的纪录,台湾文旦重镇-台南麻豆乡至今已经有超过160年培养文旦的悠久历史。

除了麻豆文旦果肉柔软又多汁的特色之外,清新丰盈的香气更是无可取代的正字标记,尤其是那些树龄超过30年的“老欉”文旦树产出的果实,更是每年一到中秋便被预购一空的梦幻逸品。

台湾十大美食特产3、万峦猪脚

万峦猪脚这项全台知名的小吃,据说好吃的特色就在于只选用骨头小瘦肉多的猪前蹄来制作,保留猪筋并用慢火精熬细炖而成,猪脚的色泽丰润饱满再搭上特有的蒜味酱汁,就成为了现在无可取代的万峦猪脚。

2004年开始,屏东县政府特别在万峦猪脚发源地民和路、褒忠路一带设立万峦猪脚街,路过屏东的朋友,千万别错过。

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