春季由于气温回升，各种疾病和流感也会随之而来。我们平常存放食物，如果不按照科学的方法，也会很容易被细菌和微生物所侵蚀。如果人们不注意误吃了这种食物，就会引起肠胃疾病。所以，在日常饮食中我们一定要多加注意，不让病从“口”入!春季饮食小常识有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

春季饮食小常识

1、养成吃饭前洗手的卫生习惯。

俗话说：“饭前不洗手，病菌易入口。”我们的两只手，每天干这干那，接触各种各样的东西，表面上看起来似乎不脏，可是难保不沾上病菌、病毒和寄生虫卵。洗手的目的就是为了洗掉手上沾染的病菌，所以要用肥皂认真洗。有的同学把手在水里过一下，这样马马虎虎地洗手，是不能达到卫生目的的。

2、生吃瓜果要洗干净。

黄瓜、萝卜和水果营养丰富，谁都爱吃，但生吃时，一定要注意卫生。因为瓜果在生长过程中，都施过粪肥和农药，沾染了病菌、病毒和寄生虫卵。如果只用水稍微洗一下或用衣服擦一擦，泥巴虽然擦洗掉了，但病菌、病毒和虫卵不一定能洗掉，农药也不一定洗干净。这样吃下去，就可能得痢疾、肝炎和伤寒等传染病，也可能得寄生虫病，也可能造成农药中毒。所以生吃瓜果一定要冲洗干净。

3、不吃腐烂变馊的饭菜。

饭菜腐烂变馊，是因为细菌在饭菜中起了破坏作用。空气中存在着各种细菌，它们附着在灰尘上随风飞扬，落在食物上，就在食物里大量繁殖，放出毒素。人如果吃了这种含有毒素的食物，就会发生食物中毒，出现恶心、腹疼、呕吐等症状，严重的还会危及生命。所以腐烂变馊的饭菜万万吃不得。

4、不随便吃野菜、野果。

夏秋是百果成熟的季节。有的同学喜欢采摘野菜野果尝一尝，这样做危险性很

大。因为野菜野果品种多极了，哪些能吃，哪些有毒不能吃，同学们自己是很难分清楚的，万一吃了有毒的野果，后果轻则呕吐、拉肚子、手脚麻木，重则会昏迷不醒、甚至死亡。为了安全起见，千万不要乱吃野菜、野果。

5、饮水讲卫生，不喝生冷水。

水干净不干净，光凭肉眼是看不出来的，即使看起来清澈透明的水，也不一定是清洁可喝的水，说不定里面藏着肉眼看不见的病毒、病菌和寄生虫卵。如果不经消毒就喝下去，就难免染上痢疾、肝炎、伤寒等传染病。所以喝水一定要喝经过消毒或烧开的水。农村中苦水井的水是不能饮用的，因为这种水亚硝酸盐的含量很高，饮用后容易发生中毒。

6、不要随意买街头小贩卖的包装粗糙、质量低劣的冰棍、冷饮。

不吃无照商贩出售的爆米花、豆腐脑、熟肉等食品。这些冷饮和食品虽然价格较低，但卫生质量大多难以保证，容易伤害肠胃和引发食物中毒。

春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，对疾病预防更应引起重视。