糯米淀粉中葡萄糖分子缩合时，连接方式与其它粮食淀粉有所不同。你想自己动手做好吃的糯米面凉糕吗?接下来，小编跟你分享糯米面凉糕的图解做法。

糯米面凉糕的主料辅料

主料

江米

100g

蜜枣

20g

辅料

水

适量

白糖

适量

椰蓉

适量

糯米面凉糕的做法图解

1.准备好食材。

2.江米要提前泡一晚上。

3.找个漂亮的容器，把控干水的江米放进去。

4.再将蜜枣摆好。

5.再添加少许水，淹过江米。

6.上锅蒸20分钟左右。

7.放至温热时，倒扣脱膜。

8.吃的时候切开，表面撒上白糖和椰蓉。

糯米的用法与用量

内服：煎汤，1～2两;或入丸、散。外用：研末调敷。

糯米的副作用

1、糯米性黏滞，难于消化，一次不宜食用过多，老人、小孩更要少食。

2、糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等慢性病患者不适宜食用糯米食品。

3、湿热痰偏旺者，感冒发热、咳嗽多痰者，慢性皮肤湿疹患者，糖尿病人血糖过高者忌食。

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