洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。小编接下来给大家带来的是，洋葱辣椒炒牛肉的做法，一起来学学吧。

洋葱辣椒炒牛肉的步骤

1.牛肉切丝，用蒜末，生姜丝，盐，生抽，醋，豆瓣酱拌匀，腌制二十分钟

2.将洋葱，辣椒切成丝

3.锅中放油，放入腌制好的牛肉爆炒

4.炒至牛肉变色

5.倒入辣椒丝，继续爆炒

6.炒到辣椒断生后，放入洋葱，继续爆炒