创业就是折腾，人要有梦想，需要敢闯敢干。这是很多年轻创业者的内心写照。今天小编为大家整理了关于农民在家创业故事的相关文章，希望对读者有所启发。

农民在家创业故事1：用核桃壳种香菇成本低好赚钱

香菇大户帅胜杭

采了山核桃种香菇，割了水稻栽大球盖菇，废弃的桑枝、桃条、玉米芯、茭白叶收了来培育黑木耳、金针菇、秀珍菇……同样的土地、同样的资源，以一种神奇的方式开始新循环。这是一个变废为宝的梦想，亦是一个发展新型农业的梦想，两个梦想借助科技力量变成生动的现实。

进入6月，帅胜杭的手机就“热”起来了，电话一个接着一个。

大大小小的货车从上海、江苏、杭州市区开到他位于临安岛石镇山川村的种植基地前，等待收购今年的新品。

“白露到，竹竿摇，满地金”，说的是每年白露节气，临安山农开始采摘山核桃的丰收场面。眼下刚进入夏季，这位山农却已经靠着山核桃迎来“满地金”。

这是怎么回事?

“山核桃的废弃物，最外层的蒲壳和做手拨核桃剩下的硬壳，晒干、粉碎后做成菌棒，用核桃壳种香菇，就是我的方法。”

帅胜杭说，家里有600多棵山核桃树，靠卖山核桃每年有10多万的收入。如今，利用山核桃壳种香菇，去年60亩地产值超过400万元。

杭州农科院的专家说，利用农业废弃物种植食用菌的案例，还有水稻、桑枝、桃条、玉米芯、茭白叶等多个有意思的版本。今年，它们将“组团”代表杭州冲击浙江省科技进步奖。

一个变废为宝的梦想

核桃壳可以种香菇

临安岛石镇，约有核桃林8.5万亩，是杭州山核桃主产区之一。

这里的祖祖辈辈靠山吃饭，凭辛苦赚钱。

老帅说，如今的收获，源于当初的一个变废为宝的梦想。

“有一年，说好到我家帮忙摘山核桃的安徽工人不来了，一打听，说去种香菇去了。采山核桃收入不低，难道种香菇会有更好的收益?”帅胜杭很好奇，跑到安徽去取经。

地里转一转，心里就有了底。他发现，香菇的行情挺不错，临安的核桃每年就采一个多月，可以考虑发展副业。最重要的是，当看到培育香菇的基础材料时，老帅眼睛亮了。

“香菇培育除了专用的辅料外，还需要用到杂木屑，木屑要求密度高、不容易腐烂，这种特性跟核桃蒲壳不是很像吗?”

帅胜杭人勤快，心思细腻，他有了一个突发奇想：能不能用核桃壳养香菇呢?

带着这个大胆的想法，他找到了杭州市农科院的专家。

“山核桃采收后的蒲壳管理，一直是个头疼的问题。临安核桃多产量大，农户常常将蒲壳随手倒在村口、路旁、墙角甚至河道里，蒲壳含有大量生物碱，很容易造成水污染，严重影响环境。”

周祖法，杭州市农科院蔬菜研究所副所长，从事食用菌科研工作20多年，利用农业废弃物资源种植食用菌一直是他所在团队的主攻方向。

他说，山川村海拔500多米，周边群山环绕，早晚温差大，且蒲壳资源非常丰富，是栽培香菇的理想场所。

菌棒剥壳

一个大胆的梦想

反季节栽种抢下市场

美梦成真，是一个漫长且艰辛的过程。

农业科研开发，要耐得住寂寞，经得起等待。

香菇怕热，传统栽培模式采摘时间为每年的11月至次年的4、5月。而临安山核桃采摘期每年11月结束，如果要利用核桃壳，就意味要反季节栽种。

用哪个品种的香菇，如何保证产量，核桃蒲壳和硬壳的填充比又是多少?

“我们开展了试验，研究各种比例的配方，并从几十个品种里挑出‘武香1号’和‘香菇18’，它们耐高温、产量稳定，经测试营养价值一点不少，这样的技术在杭州市尚属首次应用。”周祖法说。

这个大胆的梦想，经过几年的研究，最终确定了最佳配方。

去年，帅胜杭开辟了新基地，大规模投入生产。基地以采收夏菇鲜销为主，利用临安山区昼夜温差大的优势，抢下香菇淡季供应的市场。

“去年收购价最高10元/斤，请了70多人帮忙，光发工资就用了20多万元。核桃蒲壳不需要成本，硬壳也便宜，一亩地比传统方式降低了5千多元成本，长完香菇的菌棒也是极好的天然肥料。”

谈到未来，老帅说，还有更多的梦想。

“今年新基地启用，保守估计产值能有600万元。这里空气好、水好，冬菇味道鲜、有嚼劲，未来主打生态牌。我和老婆还在基地里种下了葡萄苗、樱桃苗，在水塘里撒了鱼苗，要创业，就要做得比别人好。”

如今，老帅已经给自家的香菇订制了新的包装盒，商标注册也在审批中了。今年，他还计划种植冬菇，保证全年都能提供优质的香菇。

农民在家创业故事2：土豪老板种水稻建酒窖酿酒也赚钱

周平每天最高兴的事不是呆在豪宅的地面楼上温馨的房间里，而是每天带着孙儿们到地下酒窖里去走一走、看一看。他舀出一勺酒对记者说：“这每一滴酒都有米香味，搞水稻种植我更有劲头!”

正值春播时节，湖南省长沙县江背镇印山村的农民周平越来越焦急，他赶忙跑到黄花镇永吉种植专业合作社谈成了初步协议，要求合作社今年代种水稻，专供20万斤优质稻谷。这样迫切的“订单农业”源于周平自家地下酒窖酿制的美酒销售一空，导致原材料大米供不应求。

十年前一个奇妙的想法，让当时50岁的周平在新建的毫宅下“挖地三尺”?建酒窖酿美酒。发展到今天，一个小酒窖如今已注册成了大酒厂，更重要的是，随着对原材料大米的种植带动，让一个昔日的长沙工业大村重新找回了种粮产粮的动力。

毫宅下挖酒窖，酿美酒带动农户水稻种植

身披一件旧夹克，脚穿一双土布鞋，挥起锄头挖酒窖，记者眼前的周平似乎与拥有富丽堂皇的毫宅主人不相关，更与网上报道的“土毫”标签一点也不贴，俨然一幅典型农民的形象。

聊起他自挖酒窖的故事，他平实地说：“我是农民，干活有倔劲，所以在自家屋下挖起酒窖才不愁辛苦;以前做水泥生意有了点资金的想法，认为建酒窖，酿出来的酒大家放心，邻舍们可以买到便宜的酒;而且酒卖得越好，米就要得更多，这样才能让老百姓愿意种粮，并且让农民卖粮不再难。”

周平家里有五兄妹，家境贫穷，自幼懂事的周平只在学堂学习了一年半时间，便辍学在家，帮父母分担力所能及的事情。穷苦的孩子早当家，19岁那年，周平开始学做泥工，1989年，随着所在村开始兴建水泥厂，周平开始创业，正式成立个体户，专营水泥制品，也因此挣到了他人生的“第一桶金”，后来生意越来越好，赚钱也越来越多。

有了钱,该干什么最有前景?按照大多数农村人的想法当然就是盖个新房，可是不甘心的周平总想要干件不一样的事。2003年，正值他所在的印山村“水泥工业的快速发展期”，做水泥生意的人越来越多，相反种地种粮的人日趋减少。

“干同一起事，别人快起来了，我就要慢下来。”凭着这种最质朴也最灵光的认识，经过到浙江等地的实地取经，他放弃了干水泥行当，而萌生了种粮酿酒的想法。当年，他自家只有5亩地，于是还承包了别人10亩地，种起了糯米水稻。然后，周平利用建新房的契机，在地下自挖酒窖，经过一年多的努力，一个几百平方米的酒窖竣工了。随之，他用自种的糯米、当地香甜的清泉，专业酿造纯糯米酒、高粱白酒、稻谷酒、杨梅酒、草莓酒等黄酒。

由于周平酿成的酒口感香醇、价格优惠，黄酒近销乡邻，远销湖南各地。随着酒的需求量增大，原材料优质糯米的供应量短缺。2006年，他又承包了30几亩田，带了一家人自己种糯米水稻，并依托当地农户，定做、定收、定价的方法来获取优质糯米，这样不仅确保了高质量的糯米源源不断地供应，又帮助当地农户种植水稻来增收。

酿酒如同种粮，让每一滴酒都是“放心”酿制

随着酿酒的名气日渐提升，周平开始兴办麻姑井黄酒酿造厂。到2014年，周平的酒窖已经扩大到1200平方米，里面设有很多小储酒室，储酒量达150吨，并设有专业的化验室等，周平告诉记者，这些藏酒一般都酿造几年了，时间最长的有七年,但由于大部分买酒人是农民兄弟，所以即使到今年春节，他都以每斤酒10元的优惠价格来销售。

与对酿酒的每一个环节精细把关一样，对原材料糯米的选取非常“苛刻”，种植出的大米无零污染是首要要求。但由于所在的印山村长期以来依靠水泥发展壮大，同时也对环境造成了严重的破坏。和大部分村民们一样，周平担心，水泥及其杂质的长期沉淀会侵袭、毒害土壤，从而影响水稻的品质。

为了让这个担忧不成现实，从2012年起，周平主动减少了在本村的糯米水稻种植面积。但口啤越来越好的酒窖还要扩建升级，怎么办?周平决定两条腿走路，一是与土质好的其它地方水稻种植合作社联营，同种植大户签订“代种合同”，合同中列明了严苛的标准：如不喷农药、不施化肥，种出来的糯米不仅要零污染，而且是原生态;二是要在今年带头成立糯米水稻种植合作社，自己出些资金，政府给予扶持，下大力气治理村里土壤污染问题，种出优质放心的米。

如此严苛的种植要求自然让产粮成本成倍上升，周平计算了一下，与自己在本村种相比，“外地代种”20万斤稻谷，则成本要高出46万元。但算算长远帐，多出一些钱，多产优质粮，酿造放心酒，从而带动更多的农民兄弟多种田，多增收，让赖以生存生活的乡村更添一分水稻之美，更增一份田园之绿。

农民在家创业故事3：残疾人养殖獭兔致富年收入40万

王学成虽是一名残疾人，但他凭借超人的毅力开创了自己的獭兔养殖事业，同时还带动周边的不少乡亲共同致富。王学成从没想到过，獭兔竟然让他实现了从一贫如洗到家产百万的涅槃新生。他的人生犹如一篇童话，我们从他的成功史中，可以看出努力劳动的伟大价值。

王学成，今年四十岁出头，初中文化，右手残疾，安徽省滁州市南谯区章广镇皇甫村人，人称“獭兔王”。他靠养殖獭兔致富，现有厂房7000多平方米，存栏獭兔5000多只，年收入40万多元。2011年，王学成荣获安徽省残联表彰的“安徽省十佳残疾人创业之星”和“安徽省残疾人自强模范”称号。

“创业难，残疾人创业更难!回首我的创业之路，个人奋斗和政府扶持是我成功的两个重要因素。”近日，王学成在接受采访时感慨地说，“对于伺弄庄稼的农民来说，没了右手手指，干活的难度不言而喻，况且我妻子也是个残疾人。上有年迈的老母，下有两个年幼的孩子，靠种几亩薄地度日，日子过得很艰难。”

王学成也曾想外出打工，但多因手有残疾而吃“闭门羹”。但是，他不甘心一直贫穷下去，因为他要养家糊口。此后，他处处留心适合自己的谋生门路。2007年，一个偶然的机会，让命运多舛的王学成有了转机。

事情原委是这样的：王学成在报上看到了獭兔养殖的信息，他觉得比较适合自己，因为投资少、见效快，易饲养，有销路。更重要的是，当地饲料资源丰富，比如花生秧、花生壳、玉米秸等都是獭兔喜爱的饲料。他心里清楚，养殖业虽然风险较大，但要想养殖成功，必须掌握过硬的养殖技术。为了掌握养殖獭兔技术，他先后前往南京农业大学和安徽农业大学等高校拜师取经，并到外地毛皮市场考察。凭借着较强的领悟能力和勤奋学习的精神，王学成很快就掌握了该项技术。

尽管如此，但王学成的獭兔养殖之路并非一帆风顺。2007年，王学成东借西凑6万多元，从河北省引进400只兔种，但是没有多久獭兔患病，死的只剩下100多只，损失惨重。投入的钱几乎全打水漂了，他急得吃不下饭，睡不着觉。天无绝人之路。滁州市、南谯区残联知悉王学成的遭遇后，迅速启动“千元工程”资金扶持他继续养殖，使他当年就获得了养殖成功并实现了赢利。经过几年努力，王学成的獭兔养殖初具规模，现有厂房7000多平方米，存栏獭兔5000多只，年销售獭兔2万只以上，年收入40万多元，成了皖东首屈一指的獭兔养殖专家。

王学成致富以后，因他深知残疾人之苦，便想方设法带动其他残疾人就业。2009年，在王学成的带动下，本村和相邻几个村20多户村民开始从事獭兔养殖，他主动向他们提供种兔，无偿提供技术支持和他自己研制的饲养配方，大部分养殖户当年就有了赢利。村民刘恩柱便是受帮助的一员。在王学成手把手的指导下，当年，刘恩柱家养殖獭兔收入便超过了1万元，2010年突破2万元。2万元并不是个大数目，但对于刘恩柱来说可谓天文数字了。“他到我家来了几十趟，一口水都没有喝过。”提起王学成，刘恩柱夫妇俩眼角溢出了泪花。

为了带动更多的家庭养殖獭兔，2009年底，在南谯区残联和章广镇政府的支持下，王学成在镇政府举办了獭兔养殖培训班。王学成在培训班上承诺，养殖户在养殖过程中如遇到难题，电话联系，随叫随到，并且免费上门收购商品兔。王学成是这样说的，更是这样做的：2010年12月21日，王学成接到养殖户的求助电话，他二话没说，便骑着摩托车去了。由于积雪路滑，在返回的路上，王学成连人带车摔倒在路旁的沟里，昏迷不醒，幸亏过路的老乡发现了他，连忙把他送到镇卫生院，他的头被缝了六针。“只要能让乡邻过上好日子，我吃点苦、吃点亏、受点累，心甘情愿。”王学成笑着说。

与此同时，为了形成规模化养殖，扩大獭兔销售市场，2009年3月，王学成登记成立了“滁州市金盛獭兔养殖专业合作社”，并于同年12月注册了“皇甫辉”牌商标，合作社对成员实行“五统一”，即统一供种、统一防治、统一饲养配方、统一饲养管理模式、统一销售。目前合作成员发展定远、凤阳、明光、来安、南谯等县、市、区62户社员，其中残疾人家庭32户。王学成以科学的管理、优良的品种、合理的价格、良好的信誉赢得了养殖户和客户的好评。目前，该合作社年销售獭兔10万只，销售额700余万元，利润300万元。