食用莲藕可以治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。你了解筒骨莲藕汤要怎么做吗?下面是小编给大家整理的好吃莲藕筒骨汤做法。

筒骨莲藕汤的制作食材

主料

筒骨

1节

藕

2节

辅料

亦舒堂火麻油

1勺

盐

2勺

党参

4根

蜜枣

1个

淮山粒

1抓

干百合

半手

姜片

5片

火麻油

1勺

筒骨莲藕汤的做法步骤

1.准备好筒骨和莲藕、党参、蜜枣、淮山、干百合

2.筒骨，放水里煮5分钟，记得放下姜片，顺便去腥。

3.将筒骨和莲藕放高压锅里，并将洗好的党参、蜜枣、淮山、干百合一起放到高压锅里面。

4.高压锅压40分钟，泄压后，放入两勺盐和一勺亦舒堂火麻油，即可。味道很清淡，汤水很滋润哦。

5.成品图

莲藕的做法大全

1.酱爆藕丁

材料：藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精，红辣椒。

做法：

1、莲藕切丁过水备用(也可以直接炒熟)。

2、将准备好的小红辣椒切成碎丁，葱也切碎丁，备用。

3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。

4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可!

2.红莲蜜藕

原料：藕、枸杞、红薯、白砂糖、糖桂花。

做法：

1、将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出;

2、红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出;

3、将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可。

3.糖醋藕片

秋天到了，藕开始下来了。藕的做法很多，糖醋的做法属于较清淡的一种。

材料：藕。

做法：

1、藕洗净，切片，热水焯一下。

2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。

3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。

要点：1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。

2、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。

3、芡汁勾得要薄一些。

4、如果实在嫌麻烦，也可以焯过后放白糖、醋凉拌。

特色：此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。

4.闷藕

材料：白莲藕，生姜，红辣椒，芝麻香油，盐，鸡精，白醋，白糖。

做法：

白莲藕一节

红椒切圈，姜切丝

藕切薄片，清水冲洗下，锅烧开水，下藕片焯水两分钟捞出

把焯过水的藕片放到盆里，控下水，放姜丝，辣椒圈，半勺盐，三勺白醋，半勺白糖，一点鸡精，少许香油。

盖上盖子，闷十几分钟

装盘，开吃。

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