育儿知识是涵盖孩子各年龄段在育儿时遇到的各方面问题所需要的知识，是对新生婴儿更好的照顾，更好的呵护所需要学的一种知识。因为每个不同月龄的宝宝的生理及心理都有不同的特点需要不同的呵护及教育方式。从宝宝及母亲双方的角度关注育儿生活，涉及儿科疾病、幼儿保健、孕妇保健、孕期保健、育儿教育等方面。

一、关于“母乳” 你究竟了解多少?

我们知道，母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，特别是母乳含有百分之五十的脂肪，除了供给宝宝身体热量之外，还满足宝宝脑部发育所需的脂肪(脑部60%的结构来自于脂肪);丰富的钙和磷可以使宝宝长的又高又壮;免疫球蛋白可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢性病的发生;比非得因子和寡糖可以抑制肠道病菌增生和帮助消化。哺喂母乳的亲密接触和亲子关系可刺激婴儿脑部及心智发育。另外，母乳可分为三大阶段：

1.初乳：产后7天内所分泌的乳汁称初乳。由于含有β胡萝卜素、蛋白质及有形物质较多故质稠。开始三天内，乳房中乳汁尚未充盈之前，每次喂乳亦可吸出初乳2-20ml。初乳中含蛋白质量比成熟乳多，尤其是分泌型IgA(SIgA)，曾被称为出生后最早获得的口服免疫抗体，脂肪和乳糖含量则较成熟乳为少。

2.过渡乳：产后7-14天间所分泌的乳汁称过渡乳。其中所含蛋白质量逐渐减少，而脂肪和乳糖含量逐渐增加，系初乳向成熟乳的过渡。

3.成熟乳：产后14天后所分泌的乳汁称为成熟乳，实际上要到30天左右才趋稳定。

二、奶水的稀or浓 母乳质量差别有多大?

除了我们刚刚将母乳分为的三大阶段：初乳、过渡乳、成熟乳外，在每一次妈妈哺乳时，也可将母乳分为前段奶与后段奶。

前段奶：是在每次哺乳时最先产生的奶，也就是前两、三分钟出来的奶。它的含水量大，可以为宝贝提供丰富的水分、蛋白质、乳糖、维生素、无机盐和水，还有具有抗癌能力的免疫球蛋白。

后段奶：含有较多的脂肪，看起来颜色比前奶白。在母乳喂养中，它可以为宝贝提供大量的热量，有助于各方面的成长。

满月后，不少哺乳妈咪会发现乳汁的颜色显得比较白，看上去有些稀稀的、淡淡的，好像不如牛奶那样“浓”，有的妈咪因此会担心自己的奶有问题，没有营养，宝贝吃不饱。其实，对于绝大多数妈咪而言，这种担心是多余的，这主要是因为成熟的母乳蛋白质和脂肪的颗粒较小，并不是营养不好。

虽然“奶稀”并不代表奶质不好，但总体来说母乳的优越性是牛奶和配方奶无法比拟的，它所含有的营养素及搭配比例、抗病因子都较牛奶和配方奶好。

三、哺乳妈妈均衡膳食 母乳质量更优质

想比每一位哺乳妈妈的乳汁而言，其营养素含量确有不同，这主要与乳母的膳食有关。那么，妈妈如何均衡膳食，提高母乳质量呢?

1.哺乳期膳食调配应参考我国营养学会的建议推荐供给量，增加各种营养素的供给量，尤其是优质蛋白质、钙、锌、铁、碘和B族维生素，并要注意各营养素之间的合适比例，如蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比应分别为13%-15%、27%、58%-60%。

2.注意钙和维生素D的摄入。如果乳母缺钙，为保证乳汁中钙含量的恒定，就要动用乳母本身的骨钙，会造成乳母骨软化、骨质疏松、腰腿疼痛等。

3.母乳中的水溶性纤维素，如维生素B1、B2、C等，可因乳母膳食中含量的变化而改变;脂溶性维生素A，也是如此。所以乳母膳食中要注意合理补充。

4.近期对中国妈咪乳汁调查显示，除钙含量低，脂肪含量、锌和DHA含量偏少，应适量增加食用油、坚果、黄油、动物脂肪、海鱼等，促进宝贝脑发育及视网膜的形成，提高免疫力。

另外，母乳中钠、氯含量明显偏高，这与产妇摄入食盐过多有关，不利于新生儿的肾脏发育。应避免摄入过多的食盐。

5.平日偏食，尤其是素食妈咪，如果营养素不够全面，会对宝贝的营养造成负面影响。