菠菜粉丝汤的图解做法

发布时间:2017-02-10 11:08

菠菜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素K、B族维生素、钙、磷、铁、钾、镁等营养成分。你了解菠菜粉丝汤要如何做吗?现在,小编来告诉你菠菜粉丝汤的图解做法。

菠菜粉丝汤的食材准备

主料

菠菜

500g

粉丝

50g

辅料

适量

适量

少量

少量

鸡精

少量

胡椒粉

少量

菠菜粉丝汤的具体做法步骤

菠菜粉丝汤的图解做法

1.准备菠菜。洗净。

菠菜粉丝汤的图解做法

2.粉丝,洗净。

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3.热水中,加入半勺盐。

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4.将菠菜焯水。

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5.焯水后立刻捞出,切段。

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6.葱切丝,姜切片。

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7.热油锅。

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8.放入葱姜,爆香后捞出。

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9.将菠菜放入,翻炒。。

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10.加入鸡精。

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11.加入盐。

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12.炒好的菠菜倒入汤盆中,加入热水。

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13.加入粉丝,中火煮5分钟左右。

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14.最后加入胡椒粉,即可。

菠菜的营养价值

1、菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。

2、菠菜含有大量的β胡萝卜素、维生素B6、叶酸和钾,这些营养物质对预防心脑血管疾病都有积极的作用。

3、菠菜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素K、B族维生素、钙、磷、铁、钾、镁等营养成分。其中,胡萝卜素、维生素K含量丰富。在蔬菜中,菠菜含蛋白质比较高。

4、菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内可转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增强机体的免疫力,促进儿童生长发育;菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,且能促进胰腺分泌,帮助消化。

5、菠菜中还有一种物质叫做叶黄素,是类胡萝卜素中的一种,具有很好的抗氧化功能,菠菜中叶黄素含量丰富。人体内也存在叶黄素,主要存在于人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏及胸部等部位。

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