夏季由于气温的变化，昼长夜短的关系，人的食欲也坐跟着下降，这个时候就更要注意日常的饮食养生了。那么，你知道夏天吃什么菜养生吗?接下来就跟着小编一起去看看适合夏天吃的养生菜吧。

夏天吃什么菜养生

空心菜：

南方的空心菜只要有两种，一种俗名叫“水空心菜”一种则是种在坡上的“土空心菜”空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助，同时可洁齿，减肥，其粗纤维的含量也是高的，可促进肠道的蠕动，具有通便的功效，夏季的时候，可放上酱油凉拌，也可加入大蒜炒吃，风味独特，而又简单，其最重要的是要现做现吃，才能更好的保证其鲜味。

青椒：

似有微辣，而又似没有，最夏季的下酒菜是最适合不过的，虽说一年四季都可见到青椒，但是以夏季的最为好吃，口味也最为纯正，由其是对于那些容易热伤风的朋友，或者容易感染病毒的朋友来说，青椒可让你提高身体的免疫力，远离这些疾病。

茄子：

茄子自古就有很好的养生价值， 由其是其酱蒸茄子更成为了一种家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同时还能保持人体的正常的细胞功能，对提高身体的免疫力，保持年轻具有很大的帮助，在做茄子的时候，要记住不要放太多的油，才可发挥出更大的养生功效。

黄瓜：

黄瓜可生吃，也可凉拌着吃，炒着吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住营养成份，而为了预防农药残留，因此建议大家在吃的时候最好可以在盐水中泡个半个小时在吃，再者如果是炒着吃的话，最好是现做现吃。

西红柿：

其丰富的维生素A可保护人的视图，夏天多吃的话，则可以起到一个抗衰老，降血压，保护心脏的好处，西红柿的吃法也是多种多样的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，绝对是清凉一夏的好选择。

丝瓜：

丝瓜也是夏季上市的季节，此时丝瓜好吃，而又有营养，夏季多吃可起到一个生津止渴的作用，对预防疲劳，提高食欲也具有很大的帮助。

总得来说养生最重要的是要吃应季的蔬菜了，当然了夏季的蔬菜多，水果了多，此时正是樱桃，杨梅，李子，青梅上市的季节，这个时候，多吃点这些水果对安全度过夏天也会有很大的帮助的。

夏季养生小常识

养生专家告诉我们说夏季的一个最大的特点就是天气炎热，而且昼长夜短，人很容易会有睡眠不足的问题的出现的，再加上快节奏的生活方式，人的体力和精力很容易会有不足的问题，因此夏季养生保健，其实要注意午睡，夏天的时候，中午适当的休息一下对减少一些疾病的发生具有很大的帮助。

夏季养生，其实还应该注意调理好自己的生活节奏，适当的缓解自己的压力，在工作之余，其实也可以留一点时间给自己听听歌，散散步，或者去郊游一下也是非常不错的选择的，当然了夏了郊游在外一定要注意防暑，出门注意防辐射，防紫外线对人体的危害，做好最基本的防晒工作。

夏季养生，还应该多调理一下自己的心态，所谓心静自然凉，夏季养生其实最重要的就是应该给自己一个好的心态，遇事多想想开心的事，要做到知足常乐，保持一颗宁静的心态，凡事做到顺其自然。

夏季养生还应该注意一些常见的疾病，夏天是皮肤病高发的季节，例如过敏性皮皮，汗斑，湿疹，等皮肤病，因此夏季养生就要做到常洗澡，把被子和毛巾等个人用品进行消毒，尽量少到蚊子多的地方，避免公众洗澡，夏季还是细菌性胃肠疾病的高发季，此时养生就要做好肠道健康的保健工任务，要尽量做到饭前便后洗手，少吃冷饮，注意做好饮食方面的清洁，饮食尽量多以清淡为主。

夏天因为气候和昼长夜短的问题人也很容易会有睡眠不足，情绪激动，精神疲劳等问题，而这些问题其实都是很容易引起头痛剖的，所以夏季养生还要注意避免头痛问题，如果已经有头痛的问题的话，要及时的治疗，切不可过分的使用缓解疼痛的药物。

中医认为夏季养生其实还应该做到对号入座，因为现实生活中每个人的身体健康情况都是不一样的，比如你经常会有心情烦乱，手足心热等问题的话，那么在饮食上就要做到清淡饮食。而如果你经常会有面色淡白，老是想睡觉的问题的话，那么你就要尽量多吃一些具有壮阳效果的药了，如羊肉，牛肉，这些都是很不错的选择的，而如果气虚，也就是爱出虚汗的话，那么就可以多吃一些糯米，小米等谷物食物，对促进健康也都是会有很大的帮助的。

夏季养生其实包括生活中的方方面面，不仅要求你要学会关心自己的身体健康情况，而且最重要的是还要多注意日常的饮食起居，可以说得从日常的吃住食行，等多方面进行养生才能更好的促进身体健康。