石榴是一种口味很不错的水果，受到了很多人的喜爱。那么石榴有哪些挑选方法呢?石榴的功效是什么?以下是小编给你整理石榴的相关知识。

挑选石榴的方法

1、最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。

2、拈重量，大小差不多的石榴熟过了，水分比轻的较多一些。

3、看皮是否饱满，皮肉紧绷的是新鲜的石榴，比较松弛的就不是很新鲜。

4、看色泽度，挑选石榴如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜，要挑选表皮光滑，色泽度较好的，当然一点点的黑斑不影响的。

5、看有无划伤，成熟石榴保存时间比较久，选完整不带伤口的石榴，最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面的籽粒不会损失水分。

6、正常开口的石榴是好石榴，石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别。

石榴的功效

1、吃石榴花有助保护视力

我们经常吃的只是石榴的果实，而石榴花的功效也是不可忽视的。石榴花虽然不常见，但是我们吃的每个石榴可都是石榴花“发育”而来的。一朵花儿一颗石榴的说法是确实存在的。石榴花对于保护视力有很好的疗效。

如果家中有石榴花“不幸落地”，自然不能将其置之不理，捡起晒干，泡水清洗眼睛，自有明目的效果。

此外，石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，“亦能止赤白带下”。

2、吃石榴皮可以杀菌消炎

石榴皮也是我们不常食用的部分。我们吃完石榴之后，总是习惯性的将石榴皮弃之于垃圾桶中，殊不知其是纯天然的杀菌消炎之物。人体之所以会生病，主要是由于体内的细菌过多，攻破了身体的防御系统，疾病随之而来。

所以，我们要经常给身体“消毒”才是。如何消毒也是我们经常关心的话题，一定要通过药物来完成吗?当然不是，生活中有很多食物就是天然消炎杀菌的“良药”。 石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的良药，“尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等”都有很好的疗效。

3、喝石榴汁可以助消化

石榴汁就是我们经常吃的部分，也是石榴受人喜爱的原因。石榴汁不仅好吃，其营养价值也是不可忽视的。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，这些物质对于帮助胃消化有很好的疗效。此外，对于预防肠胃疾病也能发挥一定的作用，例如胃溃疡、胃胀气、消化不良等。

4、喝石榴汁还可以保护血管

石榴汁的作用不仅仅是上文所提到的保护肠胃，其对于血管也是有益的。为什么这么说呢?因为石榴汁中含有的维生素对于降低血液中的胆固醇、软化血管、促进血管弹性具有很好的疗效。

此外，石榴汁对于预防“三高”有一定的疗效。所以，小编建议大家要经常吃一些石榴，血管疾病近年来的发病率在不断上升。

5、喝石榴汁可以促进皮肤弹性

石榴的口感大家都很熟悉，酸酸甜甜。石榴之所以酸，是因为其中富含维生素C，维生素C对于身体的重要性不言而喻。维生素C对于皮肤的好处也是不可不提的。

维生素C可以促进皮肤的细胞活性，加速其新陈代谢的速度，保护其细胞的活性，延缓皮肤组织的衰老速度。维生素C对于受伤的皮肤也有一定的好处，特别是晒伤和烫伤留下的“痕迹”。

石榴中医药用验方

一、治疗肺痈

(1)白石榴花7朵，夏枯草9克，水煎服，每日一剂，连用7日;》》》石榴怎么吃都有什么作用

(2)石榴花6克，牛膝6克，忍冬藤15克，百部9克，白及30克，冰糖30克，水煎服，每日一剂，连用5日。

二、治疗口腔炎、口疮

石榴皮煅炭研末，搽患处，每日两次，或加青黛少许同用。

三、治疗中耳炎

(1)石榴花适量，瓦上焙干，加冰片少许，研细，吹入患耳;

(2)石榴皮9克(炒焦)，冰片0.3克，共研细末。用时先用双氧水洗净耳内脓液及分泌物，吹入药粉，每日或隔日一次。

四、治疗鼻衄

(1)石榴花适量，研末，每次用0.3克，吹入鼻孔;

(2)石榴根皮或花6克，水煎服。

治疗急性结膜炎、风火赤眼

鲜石榴嫩叶30克，加水一碗，煎至半碗，去渣，过滤澄清，作为洗眼剂，用滴管或洗眼杯洗眼。