红心猕猴桃是一种营养价值与药用价值都很高的水果。红心猕猴桃营养丰富，含有9种矿物质，10种维生素。其蛋白质，矿水化合物，纤维素等多种营养元素。红心猕猴桃有哪些美味食谱呢?不如跟着小编一起来学习猕猴桃的食谱吧!

猕猴桃的食谱一、猕猴桃西米露

材料

梨，小西米，猕猴桃。

做法

1、梨洗净刨去皮，在生梨头部切下成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。

2、煮沸一锅水，水量要没过西米。对于西米的量，二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌，防止糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水。

3、猕猴桃削皮，放入料理机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀，倒入生梨盅中即可。

4、感觉甜度不够，可以加些蜂蜜或糖、酸奶等，这个就可以根据个人喜好来吧。

猕猴桃的食谱二、猕猴桃沙冰

材料

猕猴桃5个，细砂糖20克，凉开水120毫升。

做法

1、猕猴桃洗净去皮切小块，细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机，搅打成泥状。

2、将猕猴桃泥装入保鲜盒内，放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状。

3、再放回冰箱继续冷冻，重复此步骤3次以上，直到果泥呈细碎冰晶状。

猕猴桃的食谱三、猕猴桃枸杞粥

材料

猕猴桃1个，大米100g，枸杞20颗左右，冰糖。

做法

1、大米洗净，浸泡一会，这样比较易煮。

2、猕猴桃去皮切块。

3、枸杞冲洗净泡好备用。

4.大米入锅，加水煮。

5.煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞。

6.下猕猴桃块，再煮2分钟左右，加适量冰糖调味即可。

猕猴桃的食谱四、猕猴桃杏仁沙拉

材料

猕猴桃1个，生菜，2片，圣女果20个，大杏仁20个。

做法

1、 圣女果对半切开。

2、 猕猴桃切片。

3、 生菜撕小片，和圣女果、猕猴桃、大杏仁放在一起。

4、加少许盐、柠檬汁、橄榄油调味即可。