宝宝1周岁以后,乳牙渐渐出齐,消化、咀嚼能力增强,饮食已从过去以乳类为主,逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。下面是小编为你精心整理的1周岁宝宝的自制食谱，希望对你有帮助!

1周岁宝宝的自制食谱：鲜奶蛋饼

材料：

鸡蛋2个，鲜牛奶50毫升，面粉150克，植物油、白糖各适量

鲜奶蛋饼的做法：

1、将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀，再倒入面粉中，加入白糖，再倒入鲜牛奶一起搅拌成糊状;

2、平底锅置火上烧热后，加入适量植物油，然后将牛奶面粉鸡蛋糊倒入其中，摊成蛋饼，煎二三分钟至颜色金黄，再翻面煎熟即可。

1周岁宝宝的自制食谱：红薯芝麻软饼

材料：

红薯300克，糯米粉50克，芝麻25克，花生油、白糖、吉士粉各适量

红薯芝麻软饼的做法：

1、先将红薯洗净去皮，放入锅中煮烂，取出后捣成泥;

2、红薯泥放入一大碗中，加入糯米粉、白糖、芝麻、吉士粉和匀，做成小饼;

3、锅中下入适量油烧热，放入红薯饼，煎至金黄即可。

红薯芝麻软饼的特点：

红薯饼甜而不腻，软而不黏，是很好的儿童食品。要注意火候，火太大容易烙煳，太小饼又会发硬。

1周岁宝宝的自制食谱：玉米水饺

材料：

猪肉150克，新鲜玉米粒100克，饺子皮适量，盐、香油、生抽各适量

玉米水饺的做法：

1、将猪肉洗净后剁成泥，玉米粒入锅中煮熟，捞出沥干水;

2、将肉末和玉米粒、调味料拌匀成馅，包入饺子皮中，即成生坯;

3、将饺子生坯入沸水中煮熟即可。

选玉米时，最好选嫩一点的玉米。玉米有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能增强记忆力。

1周岁宝宝的自制食谱：猪肉蛋羹

材料：

鸡蛋2个，猪痩肉25克，大葱、盐、香油、酱油各适量。

猪肉蛋羹的做法：

1、将猪瘦肉剁成肉末;葱洗净切成末。

2、鸡蛋磕入碗内打散，撒盐，淋酱油，加入葱末、猪肉末、清水搅匀，放蒸锅内小火蒸12分钟，取出，淋上香油即成。咸香软嫩，爽滑可口。

1周岁宝宝的自制食谱：豆腐鱼蒸蛋

材料：

净鱼肉、豆腐各50克，鸡蛋1个。 姜末、料酒各少许。

豆腐鱼蒸蛋的做法：

1、鱼肉剁碎，用料酒和姜末搅拌;豆腐洗 净，捣碎。

2、鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，然后加水搅匀之后加入鱼肉和豆腐碎拌好。 黄鱼小馅饼的材料：

黄鱼肉泥100克， 牛奶50克，鸡蛋1个，淀粉、 葱头末、盐少许。 黄鱼小馅饼的做法：

1、以上各料放入盆中搅拌成有黏性的鱼馅。

2、平底锅烧至温热时，放入少量油，把鱼馅制成小圆饼入锅煎至两面熟透。

3、锅内加水，水沸后，把盛满蛋液的容器放入锅内，蒸10分钟左右即可。