龟板，别名：龟板膏，为龟科动物乌龟的腹甲经煎熬、浓缩制成的固体胶。性偏平和，味甘而咸，有滋阴潜阳、益肾健骨的作用，并兼补血止血。下面我们具体了解下龟板食用方法。

龟板的作用

滋阴潜阳：不仅可以用于补阴，而且可以把阳气潜藏在身体内部，确保身体内的阳气不外泄，保证机体正常的工作。

益肾健骨，固精止血，养血补心等，是一种很好的补阴药。

可以治疗像肝肾阴虚证，肾虚筋骨痿弱证，妇人崩漏、月经过多等症状。

可用于治疗头痛眩晕、盗汗遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠健忘等。

1、肝肾阴亏，肝阳偏亢，头晕目眩，目胀耳鸣者，可与生牡蛎、怀牛膝、生白芍等配伍。

2、痿厥，筋骨软，气血俱虚甚者，可与黄柏、干姜、陈皮等配伍。

3、阴血不足，心神失养，惊悸虚烦，失眠健忘者，可与龙骨、远志、菖蒲配伍。

4、阴虚血热，损伤冲任，月经过多，崩中漏下者，可与白芍、黄芩、黄柏、椿根皮等配伍。

龟板食用方法

龟板杜仲猪尾汤

功效：增强身体平衡能力、提高免疫能力、缓和持续发烧。

材料：龟板25克,炒杜仲30克,猪尾600克, 盐1小匙;

做法：

1、猪尾剁段洗净,汆烫捞起,在用水冲净一次;

2、龟板,炒杜仲冲净;

3、将猪尾,龟板,炒杜仲盛入炖锅,加1800毫升水大火煮开后改小火炖40分钟,加盐调味即可。

阿胶龟板谈菜汤

功效：滋补肝肾。治疗白血病肝肾阴虚型，临床表现为低热，头晕目眩、耳鸣、腰酸乏力、五心燥热、口干、齿龈出血、盗汗、舌红苔少或剥、脉细数，亦可治疗妇女更年期综合症呻吟亏损、肝阳上亢型，症见头晕耳鸣、心悸潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热、舌质红、脉细数。

材料：鸡子黄(生用)1枚，东阿阿胶6克，龟板18克，淡菜9克。

做法：

1、用清水500毫升煮龟板、淡菜至200毫升。

2、去渣后加入东阿阿胶，炖化后拌鸡蛋黄入汤中，熟后即可服用。

用法：顿服

龟板高丽参炖鸡肉煲

功效：高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。

材料：老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、香菇泡发至透去蒂，老鸡斩块汆水，高丽参、龟板洗净泡发，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、龟板、高丽参、姜片、鸡块、香菇，大火烧开转小火炖50分钟后调味即成。

附子龟板汤

功效：滋阴潜阳，治阴阳两虚，虚阳上亢。

材料：附块6克，龟板9克，女贞子9克，旱莲草9克，何首乌15克，丹参15克，磁石30克，石决明24克。

用法：水煎服，每日1剂，日服2次。

龟板用法用量

内服：煎汤，15至30克，先煎;或入丸、散。外用：适量，烧灰存性，研末掺或油调敷。

龟板用药禁忌

脾胃虚寒、内有寒湿及孕妇禁服龟甲。龟甲恶沙参、蜚蠊。