羊肉火锅的家常做法

发布时间:2017-01-12 15:28

羊肉多作为菜肴,少数地区也有做主食者。中医认为,羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗。羊肉火锅应该要怎么做呢?现在,小编来告诉你羊肉火锅的家常做法。

羊肉火锅的食材准备

主料

羊肉

1000g

芋头

1个

红薯

1个

土豆

1个

菠菜

300g

西洋菜

400g

香菇

100g

木耳

150g

素肉

100g

娃娃菜

300g

辅料

生姜

4片

大葱

5段

火锅料

半包

适量

油辣椒

适量

芝麻酱

适量

羊肉火锅的具体做法步骤

羊肉火锅的家常做法

1.羊肉切大块,用温水洗干净,冷水下锅。

羊肉火锅的家常做法

2.水开之后,撇去浮沫,加4片生姜,几段大葱,继续煮1小时,把羊肉煮至7分熟烂

羊肉火锅的家常做法

3.在煮羊肉的空当,先把配菜摘好,洗干净,这是菠菜

羊肉火锅的家常做法

4.娃娃菜,,还有木耳和芋头,没拍哈哈,要不图太多了

羊肉火锅的家常做法

5.这是红薯和土豆,俺就爱吃这些哈哈

羊肉火锅的家常做法

6.这是西洋菜,叶菜煮火锅很好吃,偶喜欢

羊肉火锅的家常做法

7.这是素肉和香菇,木耳什么的没拍

羊肉火锅的家常做法

8.这是清油火锅料,妈妈推荐的,说比牛油的好吃,俺今天就来尝尝……

羊肉火锅的家常做法

9.先把锅烧热,下油,微热之后,放入火锅料,

羊肉火锅的家常做法

10.火锅料爆香之后,快熟翻炒,可适当加点辣椒之类。

羊肉火锅的家常做法

11.然后倒入煮羊肉的汤。

羊肉火锅的家常做法

12.羊肉已经差不多烂了……等下就可以吃啦……,继续开煮,直到煮开吗,期间可以尝下味道,适当加一点盐

羊肉火锅的家常做法

13.然后就可以下配菜啦,这是全家福,呵呵……两个人吃,没吃完的说……

羊肉火锅的家常做法

14.来张红红火火的……呵呵,煮的可起劲了……芋头俺喜欢,土豆俺也喜欢,哈哈,俺要吃啦……大家自便……

羊肉火锅的家常做法

15.来张碗里的……因为临时才查到羊肉不宜与醋同食,幸好锅底味道也够,偶们就没有准备蘸料啦,只有芝麻酱…

羊肉的功效作用

温补脾胃:用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

温补肝肾:用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。适合男士经常食用。

补血温经:用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

保护黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。

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