导语：下班回家可以喝上一口汤是非常的不错的，下面小编分享排骨莲藕汤的做法给你吧。

排骨莲藕汤的做法

食材：

主料：排骨250克

辅料：胡萝卜1根藕1个

调料：食盐1/2茶匙姜1快料酒1汤匙

做法：

1.主料备用

2.排骨清洗干净，斩成块状

3.焯水，然后冲洗干净

4.锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块

5.加入生姜片，少量料酒

6.胡萝卜切滚刀片

7.莲藕切大块

8.先大火烧开

9.撇去浮沫

10.转小火慢炖

11.煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块

12.继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可