冬季煲汤食谱大全及做法大全有哪些呢?下面小编为你整理了冬季煲汤食谱大全及做法大全，希望你喜欢!

霸王花煲骨头汤

原料：猪脊骨500克，霸王花1小把，红萝卜1根，南北杏1大勺，干贝1大勺，红枣6-8颗，姜片3片，盐适量。

做法：

1. 准备好材料，图①少拍了红枣和干贝了;

2. 骨头用刀砍成块，用开水烫煮3分钟左右，捞出用清水冲洗干净，待用;

3. 霸王花用温水浸泡至软身，清洗干净，切段待用;

4. 干贝，南北杏，红枣也分别浸泡冲洗干净，待用;

5. 红萝卜洗净，切成稍大的块，待用;

6. 准备一个干净的砂锅，将除骨头外的所有材料倒入砂锅中;

7. 再倒入2000ML的清水，用大火烧开;

8. 水烧开后，倒入骨头，盖上锅盖，继续打火烧开后，转小火慢炖2小时后，撒入适量的盐，关火闷20分钟即可。

八宝骨头煲

材料：猪骨500克，花生15粒，枸杞10粒，黄豆5粒，葡萄干5粒，银耳3克，黑木耳3朵，蜜枣3个，小丝瓜1个

配料：小香葱，姜片，盐，麻油，香菜

制作流程：

1，所有食材准备好，洗净备用。

2，银耳黑木耳用温水泡发，泡好后撕成小朵。

3，将洗净的猪骨和花生米，黄豆，姜片放入锅中，一次性加足够水，盖上锅盖大火烧开。

4，水开后，用勺子撇去浮沫。

5，将泡好的银耳和黑木耳，打结的香葱，放入锅中煮30分钟。

6，半小时后，加入枸杞和蜜枣再煮25分钟。

7，25分钟后，加入洗净切好的丝瓜，煮5分钟。

8，最后，加入适量的盐调味，淋上几滴麻油，撒上香菜，即可关火装盘。