料理机养生食谱,料理机美容养生食谱

发布时间:2017-03-01 09:46

料理机(英文:Food machine)集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的多功能机器。下面小编给大家介绍料理机养生食谱,希望对你有用!

料理机养生食谱,料理机美容养生食谱

料理机养生食谱

1、五谷咸粥

食材:糙米50g、燕麦50g、荞麦50g、薏仁50g、白芝麻2大匙、胡萝卜50g、圆白菜100g、紫菜5g、白煮蛋1个、热水适量、盐1/2小匙

做法:

将谷类( 糙米、燕麦、荞麦、薏仁)洗净,用好水浸泡3-5小时后,煮熟备用。

将胡萝卜切块煮熟,并将圆白菜、紫菜加入汆烫,沥干备用。

将煮熟的五谷饭、白芝麻、胡萝卜、圆白菜、紫菜、水煮蛋、盐及热水(可用方才烫菜的热汤取代)放入料理机容杯中,盖紧杯盖,打1分钟即可完成。

注意事项:

若分量太多,可按比例减少,或冷冻、冷藏,分次加热食用。

细致,容易消化吸收,癌症患者及肝病、胃肠道、高血糖患者都很适用。

2、桂圆养生粥

食材:干银耳5g、蒸熟山药35g、蒸熟百合25g、去籽红枣4个、甜杏仁25g、桂圆10g、五谷饭1米杯、开水适量

做法:

将银耳洗净泡水约半小时,蒸熟备用(泡完后约有50g);甜杏仁洗净放入滚烫水中汆烫5分钟后,将水沥干备用。

将银耳、山药、百合、红枣、杏仁、桂圆及开水放入料理机容杯内,盖紧杯盖,打1分钟。

打开杯盖,放入五谷饭,盖紧杯盖,启动电源,

注意事项:

五谷饭是高纤食物,可减缓血糖上升速度。

适用于三高、肝病、肺气肿、慢性支气管炎。以及化疗患者减少副作用,增加白细胞数量。

料理机的选购要点

电机挑选平稳而噪音小的

采用不同电机的料理机在价格上差异非常大,比如飞利浦采用原装进口电机的料理机,售价在千元以上,而采用普通直流电机的料理机价格在300-500元之间。电机犹如料理机的心脏,料理机的各项功能都是依靠电机的转动来完成的,电机的质量很大程度上决定料理机质量的优劣。如何判断料理机电机的质量呢?

一般来说,料理机在工作状态时应相对平稳,不应有抖动、擦网现象出现。消费者选购时可要求销售人员试机,抖动越小说明电机的运行越平稳,同时噪音越小越好。

电机的转速也是提高出汁率,降低产品噪音,保持机器稳定性的关键。但厂家对多大的转速最为合理的看法并不一致。比如,德尔认为直流电机的转速在8000-12000转/分、串激电机的转速在15000转/分比较合适,并认为转速并非越高越好,只要设置在合适的范围内就不容易破坏食物营养素;而九阳的料理机的转速则达到22000转/分。消费者在挑选时,最好请销售人员试验一下,看打出的食物的细度和均匀度如何,越细越均匀的,效果越好。

此外,电机的使用安全也很重要,主要体现在电机是否防水,是否有过热保护装置。电机进水容易烧坏电机,还可能酿成事故。过热保护的作用,是指在非正常工作情况下,防止电机升温过高从而引起机器燃烧等严重损坏。没有过热保护装置的话,容易烧机。

刀片

一看材质二看设计

品牌料理机的刀片大多采用钝刀设计,因为锋利的刀口清洗时容易划伤手指,用的时间一长其锋利程度也会大打折扣。另外,料理机在进行研磨、榨汁等不同的功能作用时,面对的黄豆、花椒、苹果等食物不同,对刀片的要求不同。那么,市场上的品牌料理机究竟使用了怎样的刀片,记者对部分品牌料理机进行了一番打探。

●美的专利六叶刀片:共有搅拌刀、平衡刀、切碎刀各两个刀片。切碎刀功能是高速切碎食物和搅拌食物,保证交叉切削,切得更细。平衡刀独特的月牙型设计,在切碎过程中,防止液体和食物飞溅,同时将纤维素较高较硬的食物切碎。搅拌刀与切碎刀、平衡刀厚度不同,将各部分未切碎和已切碎的食物混合搅拌,并保持上下液体食物形成涡流,增加食物与刀片的接触次数。六叶刀片保证切碎时间更短,切碎食物更细更均匀,搅拌过程中液体不容易飞溅。此外,美的研磨刀片采用S型设计,充分切削不粘刀。

●九阳:和美的不同,九阳并不强调刀片的设计,而是强调刀片的材质。比如其料理杯采用的是钛合金刀具,突出坚固耐用不磨损,绞肉研磨杯的刀具采用的是精钢刀片,降低刀具损耗。

●苏泊尔:苏泊尔强调其刀具加入了抗菌银离子,能够杀灭多种病毒细菌,保持刀片和料理环境的无菌干净,突出健康。此外,纳米银离子刀片的硬度比普通不锈钢高2-3倍,锋利度是其3-4倍。

●美吉:与传统榨汁机不同,美吉抛弃了老旧的刀片榨汁技术,美吉强调的是双齿轮挤压榨汁技术,且齿轮之间有0.1微距(得过韩国专利),能确保榨汁过程中不产生金属摩擦,且齿轮内部藏有远红外线反射体与磁力线,可激活果蔬汁的离子成分,去除难闻的味道,提高果蔬的自然风味

●飞利浦:飞利浦刀片采用不锈钢材质,做工上非常精细,且功能非常细分。比如HR7625型号,配有7个配件,可执行粉碎、搅拌、剁碎、和面等28种功能,因为刀片的不同配备,显得非常专业。

●特别提醒

判别刀片的质量好坏,一是看做工是否精良,二是问采用何种材质,至于效果一定要叫促销人员当场实验料理机的不同功能给你看。

杯体材质选颜色浅而透明度高的

市场上销售的料理机,一般配备了三个杯,分别用作研磨干粉和搅拌;做奶昔,果酱等;榨汁和刨冰。不过,也有稍高端一点的料理机,配备了一个专业的榨汁杯。

强调料理机的杯体材料是因为食物直接与杯体接触,因此杯体材料必须是食品级材料。食品级材料就是可与食品直接接触,不会引起对人体有害成分的化学变化或析出有害物质,对食物的味道也不会产生任何影响。绝大部分料理机杯体均采用塑料材质,记者比对的飞利浦、美的、九阳、东菱、苏泊尔五大品牌料理机中,仅飞利浦采用玻璃材质,而采用塑料材质的厂家均宣称自己采用的是进口食品级PC材料。

●特别提醒

各品牌料理机杯体的颜色有差异,比如美的和苏泊尔的是淡绿色,东菱九阳的偏淡蓝色。对消费者来说,判断塑料质量最直观的方法,就是看颜色和透明度,一般来说颜色越浅、透明度越高的质量越好。

●料理机种类

市面上常见的料理机分为两种:手持式料理机与台式料理机,可按个人需求选择,台式料理机功能虽然更加全面,但手持式料理机有携带方便、易清洗的好处也有不少人喜欢这类的料理机。

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