糯米的主要作用是补脾胃。因此，常有脾胃虚弱、腹泻之人吃可以起到良好的适量功效。你了解糯米面油炸糕要怎么做才好吃吗?那么，现在小编就来分享糯米面油炸糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

糯米面油炸糕的制作食材

主料

糯米面

100g

红豆馅

100g

辅料

油

适量

绵白糖

适量

玉米面

适量

糯米面油炸糕的做法步骤

1.玉米面和糯米面的比例是1比4

2.用温水和面 静置一夜

3.红豆馅放入适量的白糖 搅拌均匀

4.面皮 拍成薄饼状

5.放入馅料

6.一点点包起来 拍扁

7.盘子里抹上油 做好的饼 放入

8.热锅 放入较多的油 放入油炸糕

9.中小火 炸 炸得两面金黄 饼鼓起来就好了

10.外焦里嫩 馅料香甜的油炸糕就好了

糯米的食用禁忌

(1)糯米性黏滞，难于消化，一次不宜食用过多，老人、小孩更要少食;

(2)糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等慢性病患者不适宜食用糯米食品;

(3)湿热痰偏旺者，感冒发热、咳嗽多痰者，慢性皮肤湿疹患者，糖尿病人血糖过高者忌食。

糯米的食疗价值

1、补益中气

对脾胃虚寒、食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

2、缓解尿频

糯米具有收涩作用，食用糯米粥对尿频、自汗有较好的食疗效果。

3、改善产后体虚

糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

4、补充营养

糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。

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