冬季补汤食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季补汤食谱大全，希望你喜欢!

还是吃鸡，这是前天的鸡还没吃完，拿来做炖鸡了，炖点汤，小孩爱喝!最近有点咳嗽，下点猴头菇炖，猴头菇的营养价值比较高，是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。 一般人均可食用。

有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳嗽的人均可食用。

猴头菇炖鸡

材料：土鸡600克 猴头菇3朵 党篸红枣杞子适量

做法：

1.猴头菇经过洗涤、涨发、漂洗，党篸等材料洗干净待用。

2.鸡肉斩件，下小量的葱，姜，和着生粉，酱油，盐腌制好。

3.下猴头菇，党篸等材料，下适量的开水。

4.下锅炖30分钟即可。

蛤蜊炖鸡翅

原料：鸡全翅四只、花蛤三百五十克、枸杞一小把，葱、姜、盐、料酒、鸡精适量

步骤：

1、在锅内放进开水，将鸡翅和蛤蜊逐一焯水备用。

2、将焯好水的鸡翅和蛤蜊连同葱姜一起放进砂锅内，加适量水，倒入半瓶盖料酒烧沸。

3、撇去表面浮沫，放进洗干净的枸杞小火炖四十五分钟左右。

4、待鸡翅熟烂时，放两小勺盐，一小勺鸡精，调好味即可。