很多日常的蔬果，换个做法可能更加有利于身体健康。下面小编给大家介绍水果养生做法，希望对你有用!

水果食谱养生做法

一、苹果莲子炖银耳(苹果具有生津，润肺，开胃，醒酒等功用，还能预防和消除疲劳)

1、银耳提前泡发，莲子冲洗干净，银耳洗净、撕碎，苹果去皮，切小粒备用。2、苹果、莲子。银耳放入炖蛊，内胆加入适量冷水。

3、炖蛊内胆盖上盖，将冷水注入炖蛊，加上外盖。

4、接通电源，调好所需时间。

5、汤品炖煮至时间快结束前10分钟，加入冰糖，枸杞子即可。

二、石榴酒(性味甘酸涩，温性，具有杀虫。涩肠等功用，适用于久泻，便血，胃积腹痛，中耳炎，创伤出血等症)

1、石榴一颗一颗剥出来，剥干净，不要沾到水。

2、把石榴和冰糖放入密封罐，倒入清酒(也可用伏加特)

3、密封起来，放置常温下。

4、石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化，等冰糖全部融化以后，放入冰箱保存

5、酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了，放得越久越好喝。

三、DIY葡萄牛奶果冻(葡萄性味甘，酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，补血，强心。但不宜多食)

1、准备纯牛奶200ml，qq糖11粒，葡萄干少许，葡萄果酱50ml

2、就牛奶和qq糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到qq糖化开后，倒入葡萄干，搅拌均匀后将液体倒入容器内。

3、冷却后放入冷藏室，晚上做的，早上从冰箱里取出后，就OK了。

4、浇上葡萄果酱，就可以开动啦。

四、酸甜开胃山楂糕(山楂性味酸，甘，微温，营养及其丰富，对高血压，冠心病有显著疗效。)

1、山楂清洗干净，一剥两半，去掉底部和山楂核。

2、锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。

3、待山楂稍凉，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥。

4、将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖，小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡。

5、15克藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠。然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食。

水果最养生的吃法

1、煮梨大家都知道的哦

梨能润肺止咳，所以很多女孩子咳嗽时都会吃梨，但是梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。如果将梨煮一下，除了寒性，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。绝对一举多得的吃法哦!

2、煮山楂抗癌抗衰老

山楂的抗衰老作用位居群果之首。山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

3、煮柚子皮瘦身抗衰老

一直都被忽略的柚子皮可是个营养素聚集的宝贝。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。那要怎么做呢?只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作。

4、蒸大枣补气养血益肝肾

蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚(更年期气血亏虚建议您服用鹿胎)、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

5、苹果熟吃益处倍增

研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。不仅能够降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。但是必须提醒大家的是，苹果做熟了吃会对其水溶性维生素有所破坏。另外，烹制时，应该洗净并去芯，因为皮上可能会残留农药，而苹果芯中含有毒素，如果不去芯可能会引起中毒。

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