电烤箱怎么烤饼干

发布时间:2017-05-27 12:24

大家做的各种各样的饼干,心里痒痒,是不是很想亲手制作饼干啊,那你知道怎么做吗?接下来小编为你介绍一下饼干的做法吧。

烤饼干的食材准备

电烤箱怎么烤饼干

烤饼干的做法教程

电烤箱怎么烤饼干

1.黄油隔温水软化后,用打蛋器打散,再加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白。

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2.分几次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次

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3.加入一点盐,搅拌均匀。 倒入低筋面粉,面板揉成为软软的面团

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4.烤盘铺油纸,用手把面团分成大小差不多的小剂子,搓圆,再稍按扁,放入预热好的烤箱里

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5.180度20分钟左右,最后几分钟注意观察饼干烤制情况,边缘出现金黄色即可,时间可随时调节。

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6.如果给宝宝吃不要加糖...

饼干的历史

饼干(Biscuit)最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态,在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。

而真正成型的饼干,则要追溯到公元七世纪的波斯,当时制糖技术刚刚开发出来,并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右,随着穆斯林对西班牙的征服,饼干传到了欧洲,并从此在各个基督教国家中流传。到了公元十四世纪,饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心,从皇室的厨房到平民居住的大街,都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的,在长期的航海中,面包因含有较高的水份(35%-40%)不适合作为储备粮食,所以发明了一种含水份量很低的面包--饼干。

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