3岁的宝宝吃什么好，食谱该如何制作呢?在这之后的营养辅食，可以开始变得多样化，包括：蔬菜、水果、鸡蛋以及各种肉类。来跟小编一起学习3岁宝宝菜谱及做法吧!

3岁宝宝菜谱及做法具体如下：

青椒胡萝卜山药泥的做法：

食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法：

1、将胡萝卜和青椒洗干净切成末。

2、在锅中倒点油，将它们炒至断生。

3、等山药冷却后，压成泥。将

4、压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。

5、准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。

6、再倒扣在盘中，即可开吃。

巧虎米饭的做法：

食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法：

1、将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。

2、蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。

3、奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。

4、芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。

5、海苔剪出形状。

6、玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。

7、炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。

8、将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

小米蛋奶粥的做法：

准备食材：小米粥、鸡蛋(或蛋黄)、牛奶。

步骤1：小米粥放入锅内煮。

步骤2：搅拌一下，淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥。

步骤3：加入适量奶。

步骤4：花生和蛋清，请妈妈根据宝宝的实际情况酌情添加。

花生紫米糊的做法：

食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

做法：

1、把糯米洗干净。

2、把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚。

3、把紫米洗干净。

4、倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。

栗子扒白菜的做法：

准备材料：白菜400克、栗子(鲜)250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、白糖适量。

步骤1：白菜洗净分成一个叶一个叶的。

步骤2：锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后。

步骤3：一个一个叶卷起来码放在盘中。

步骤4：栗子放开水锅中煮熟。

步骤5：炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖，放栗子。

步骤6：转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油。

步骤7：浇在码在盘子里的白菜上。最后点缀用水焯过的枸杞即可。