羊肉串的家常好吃做法

发布时间:2016-12-06 15:35

羊肉有暖胃,治疗胃寒症,中和胃酸,缓解胃痛,消除炎症,治疗溃疡的作用。你了解羊肉串的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的羊肉串吗?下面是小编给你精心整理羊肉串的家常好吃做法,仅供参考。

羊肉串的家常做法一

羊肉串的材料

羊肉300公克,洋葱1/2颗,姜20公克,葱1根,香菜根少许,蛋1颗,太白粉1大匙,面粉1大匙,酒1大匙,盐1/2大匙,胡椒粉1小匙,咖哩粉1大匙

羊肉串的做法

(1)将羊肉、洋葱、姜、葱、香菜根全部剁碎,再将所有调味料及蛋、太白粉、面粉搅拌均匀,全部混和后,用手摔打成泥状备用。

(2)将肉泥放在铁串上固定,再用180℃左右的温度,烘烤约20分钟即可。

羊肉串的家常好吃做法

羊肉串的家常做法二

羊肉串的材料

羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。

羊肉串的做法

1、羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块。

2、把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时。

3、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。

4、把羊肉串铺在烤网上。

5、烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。

羊肉串的家常做法三

羊肉串的材料

羊肉,洋葱,盐,孜然,辣椒

羊肉串的做法

1.孜然加干辣椒炒出香味,颜色稍变深

2.把炒香后放凉的孜然和干辣椒打成粉或者用蒜臼捣成粉备用

3.竹签用冷水泡透,羊肉洗净

4.羊肉肥瘦分开切块

5.洋葱半个切小块,倒入适量清水,放羊肉块浸泡半小时以上,捞出沥水

6.烤箱预热220度,羊肉块逐个插在竹签上,正反两面洒孜然辣椒粉

7.送入预热好的烤箱,下层烤10分钟,中间记得翻面。取出正反两面再次洒孜然辣椒粉和精盐,继续烤约5分钟即可

羊肉串的家常做法四

菜谱简介 电烤箱做出的原始美味

羊肉串的材料

羊肉串儿,盐,油,辣椒粉,芝麻,花轿粉,烧烤粉混合成粉

羊肉串的做法

羊肉切片,穿成串儿。

在烤制前刷油,越烤越香。

烤箱220度预热,然后进行烤制,中途撒入材料2的混合物,共烧烤20分钟左右,视个人口感而定。

小诀窍

建议烤的时候选择羊里脊,非常的嫩

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