厨房是每天使用次数较多，时间较长的场所。长时间的使用，厨房的墙壁，天花板等都会沾染油污，光用水清理的话十分麻烦，耗费时间也多。若是你刚好要清洗，又不知道妙招的话，请看下面小编整理的厨房清洁小妙招。

厨房清洁小妙招

1.擦洗地面的油污时，可先用热水浸润，使其软化，然后在拖把上倒写醋，再进行擦洗，很快油污就可以清洗干净。

2.水泥地面沾上油污时，可以用干草木灰调成糊状抹在油污，第二天可以用清水反复冲洗，地面会有焕然一新的现象。

3.清洗墙壁油污，可以用开水加一点醋和洗涤剂，搅拌均匀制成混合液，然后把抹布浸入其中，拧半干涂抹在油污处。过约20分钟后，再用混合液清理。此时可轻松去除油污。

4.墙面的油污可先用湿毛巾去除灰尘，再用2杯漂白剂倒入热水中，使其变成肥皂水，混合后用抹布蘸湿擦2至3遍即可使墙面清洁。

5.天花板主要是灰尘，可以用洗涤剂倒入清水中，用平底拖绑上抹布蘸湿去除灰尘。天花板不用勤劳清洗。

6.较小的油污处，可在面巾纸上喷清洁剂，然后贴在油污处15分钟，时间过后大部分的油污都会吸附在面巾纸上，另外拿起纸巾把油污处擦拭干净就可以了。

关于厨房的卫生

1、基本要求

家庭清洁中，厨房的清洁卫生占主要地位，厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生，厨房的卫生与否和人的健康有很大关系，俗话说“病从口入。”这里的病就是指被污染的食品对人体健康的影响。做好厨房卫生应从下述几个方面着手：

(1)经常保持厨房内外的环境卫生，注意通风放气，及时清扫污物垃圾。

(2)厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒。摆放整齐。

(3)各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放，防止串味变质。

2、餐具的清洁

(1)洗涤的顺序是：先洗不带油的餐具后洗带油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗锅盆。餐具上的油腻使用洗涤剂清洗往往很难洗净，可用去污粉反复擦洗。

(2)餐具的消毒方法一般采用烫、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法：先把洗净的餐具放入开水锅中煮，煮沸时间约10分钟。可消灭一般的细菌。

(3)餐具的摆放。餐具的摆放应分门别类：碗与碗放在一起、同类型的餐具按照大小及形状顺序放好，以免磕碰。

(4)炊具的清洁。铁制炊具容易生锈，用完应马上放在水龙头下，用竹帚刷洗。如果铁锅有腥味，可在锅中加水放些菜叶，一般煮开到掉冲净即可除去腥味。

3、刀具和案板的清洁

(1)刀用完后应用干净的布擦拭干净，放在干燥、安全处，以免伤人：如果长期不用，表面应涂上一层黄油。

(2)菜板最好用木质的，使用完毕应刮净，以防止生霉菌。

4、去除油污

厨房的油污很难清理，下面介绍几种方法：

(1)在拖布上到一点醋再拖地，就可以去掉地面的油污。

(2)在水泥地面上的油污很难去除干净，如将干草木灰用水调成糊状，然后均匀铺在地面过夜，再用清水反复冲洗，水泥地面便可以焕然一新。

(3)用烧过的蜂窝煤煤灰掺上洗衣粉刷地面，也很容易去掉地面上的油污。

(4)液化气灶具上很容易沾上油污，用碱水洗容易洗掉油污;用清水洗又洗不干净。用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结疤一起除去。此外，用较稀的米汤、面汤直接洗，或用无鱼骨擦洗，效果也不错。

(5)玻璃上的油污用纸或抹布很难擦干净，可先用碱性去污粉擦拭，然后用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，过半小时再用布擦拭，玻璃就会变干净。