白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。平时生活中你会做白菜素馅饺子吗?那么，现在小编就来分享白菜素馅饺子的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

白菜素馅饺子的食材准备

主料

面团

400g

白菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

葱末

适量

鸡精

适量

白菜素馅饺子的具体做法步骤

1.白菜洗净

2.剁碎，攥去水分

3.放葱末、盐、酱油、油、鸡精，调成馅儿

4.面团一块

5.切成小剂子

6.压皮

7.放上馅儿

8.捏好

9.一个一个包好

10.下锅煮熟

白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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