铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。你了解咖喱牛肉粉丝汤要如何做吗?下面是小编给大家整理咖喱牛肉粉丝汤的正宗做法。

咖喱牛肉粉丝汤的食材准备

主料

牛肉

200g

粉丝

1把

辅料

小油豆腐

适量

盐

适量

鸡精

适量

咖喱粉

适量

水

适量

料酒

适量

制作咖喱牛肉粉丝汤的具体做法步骤

1.牛肉切片

2.锅里放水，料酒

3.焯水后洗净

4.粉丝泡好

5.锅里放足量水

6.加料酒煮沸

7.小油豆腐撕碎

8.放入锅中

9.加入咖喱粉煮20分钟

10.最后加入粉丝，再加盐，鸡精调味即可

牛肉的营养价值及功效

1、补血增强免疫力抗衰老防病防癌

2、增长肌肉。

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

3、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

4、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

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