霸王花的功效与作用

发布时间:2017-04-06 14:05

霸王花因它的花冠硕大,怒放得无所顾忌而得名。那么霸王花有什么功效呢?下面小编告诉你。

霸王花的功效与作用

霸王花的功效与作用

营养价值霸王花的营养价值很高,通过对仙人掌类可食植物霸王花的部分营

霸王花养成分进行分析,结果表明,每100 g霸王花的干制品营养成分的含量:水分9.570 g,蛋白质1.812 g,粗纤维2.785 g,灰分1.547 g,钙961.27 mg,磷328.45 mg。特别是经过测试分析表明霸王花至少含有13种氨基酸,其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸。例如:霸王花中每100ug游离氨基酸为:天门冬氨酸210 mg,丙氨酸112 mg,异亮氨酸25 mg,谷氨酸188 mg,脯氨酸208 mg,苯丙氨酸38 mg,丝氨酸108 mg,酪氨酸122 mg,赖氨酸26 mg,精氨酸78 mg,缬氨酸59 mg,苏氨酸28 mg,亮氨酸42 mg等等。此外,还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。

药用价值霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。

膳食价值

霸王花霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。

栽培技术

选地施肥霸王花适应性强,善于攀缘,一般选不宜种其他作物的废地或墙边树边。田间种植一般筑高畦垒砖墙,高1.5~2米,宽30厘米,长度自便,也可用水泥柱子搭架。种植产于垄沟内施入堆肥或厩肥,同时每亩施入50公斤左右磷肥。

扦插技巧霸王花一般不结实,多用无性繁殖,茎扦插极易生根。选择一年生以上肉茎,切成20~30厘米的段,斜插入土,深度5~10厘米为宜。行距一般80~100厘米,株距10厘米左右。一年四季均可种植,但以春季扦插成活率高。

田间管理1.浇水扦插后保持土壤湿润,促进不定根生长。成活后,也要适当灌溉,在开花期需水较多。不能干旱、但忌积水,有时降雨过多,还要防止烂根(根腐病)。2.追肥第一年有少量植株可在冬季开化,不需追肥,第二年进入开花期以后每年应追肥4~5次。第一次在1~2月,追施壮苗肥,促进新苗萌发;第二次在3~4月,促进茎部肥大健壮;第三次在5~6月间,肥量增加,促进花蕾形成;第四次在摘花后,以补充植株所消耗的养分;第五次在采收3次以后施入。追肥以有机肥为好,如用化肥,应追施全营养混合肥。3.修剪霸王花长到第三年进入生长盛期,为防止植株过早衰老,要进行修剪。霸王花具有顶端优势,顶端的2~3个新芽活力旺盛,开花多,所以应将茎尖下面长出的北芽全部摘除,修剪成“T”字型。使其顶芽充分发育、伸长。同时,也要将开花很少的老枝剪掉,以利通风透光,减少养分消耗。这种修剪每年需进行2次。4.病虫害防治霸王花抗病虫能力较强,一般很少发生病虫害。但有时会有蜗牛咬食嫩茎,需要在晚上人工捕捉。霸王花的花期较长,每年5~11月份均可开花,一年之间开7~8期,也就可采7~8次,每次间隔20天左右。质量的好坏与采收花的大小和时间有密切关系。适当的大小是在现蕾后25~30天。霸王花晚上开放,那么最好的采收时间是花开后翌日清晨或下午采收。采收过早、过迟都会降低品质。另一个影响质量的因素是晒干过程。正确的方法是:采收后用刀切开3~4片,放在阳光下晒2天后放入蒸笼里蒸15分钟左右,然后取出露晒,晒至不粘手为止。贮藏数天后再略为晒一晒,即可包装、上市。通常32~35朵鲜花晒1公斤干花。出口的干花质量要求较高,要色泽金黄、没有霉点、长短一致、味道干香。5.霸王花可以结果,用火龙果花粉对其授粉后可结果,其果颇类火龙果。

病害管理炭疽病霸王花感染炭疽病使茎节病斑半圆形、近圆形至不定形,较大型,长径常可达数厘米,污褐色至灰白色,边缘色较深,斑面具波状云纹,其上还可见散生或近规则排列的针头大小黑点。后期病部下陷、干缩,易破裂或部分脱落。病菌以菌丝体和分孢盘在病部和病残物上越冬,但在广东越冬期并不明显,只要温湿适宜,分孢盘产生的分生孢子就可借风雨或小昆虫活动而传播侵染。人为接触也有助于孢子扩散。高温(>25℃)多湿有利发病。防治方法发现病茎先切除后涂药随即喷药挑治或全面治,可选用25%炭特灵可湿粉500倍液,或50%施保功可湿粉1000倍液,或69%安克锰锌+75%百菌清可湿粉(1∶1)1500倍液,或25%应得悬浮剂1000倍液,或15%亚胺唑可湿粉2000倍液,或65%多克菌可湿粉800倍液,涂或喷3~4次,隔7~15天一次,前密后疏。

霸王花汤做法

主料

霸王花1包

辅料

红萝卜 适量玉米 适量姜片 适量鸡骨 适量盐 适量胡椒粉 适量鸡精 适量

步骤

1.先将鸡骨放入压力锅里。2.依然放入红萝卜、玉米、姜片。3.然后把浸泡过的霸王花放入。4.注入大半锅水盖上锅盖开始大火煮沸。5.煮约半小时转慢火二十分钟左右即可。6.喝的时候才放入少许盐胡椒粉即可。

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