家常茄汁拌面的做法

发布时间:2017-01-12 17:51

番茄营养丰富,在每百克番茄中,含蛋白质0.6克~1.6克,脂肪0.3克,碳水化合物2克,粗纤维0.4克,钙8毫克,磷37毫克等,营养丰富。茄汁拌面应该要怎么做呢?下面,小编来为你介绍家常茄汁拌面的做法。

制作家常茄汁拌面需要准备的材料

主料

面条

220g

辅料

番茄酱

适量

适量

洋葱

适量

家常茄汁拌面烹饪过程中的步骤图

家常茄汁拌面的做法

1.准备食材

家常茄汁拌面的做法

2.先将面条清水煮熟

家常茄汁拌面的做法

3.煮熟的面条放入冰水里过凉

家常茄汁拌面的做法

4.洋葱洗净切成小丁

家常茄汁拌面的做法

5.热锅倒油炒香洋葱

家常茄汁拌面的做法

6.放入番茄酱炒匀

家常茄汁拌面的做法

7.加适量盐调味

家常茄汁拌面的做法

8.炒好的洋葱

家常茄汁拌面的做法

9.面条放入盘里拌上洋葱就可以吃喽

番茄不宜搭配

第一:番茄与黄瓜同时吃。黄瓜中有一种维生素C解酶,会破坏掉其他蔬菜中的维生素C,和番茄是相克的,如果和黄瓜同时,基本上就没有营养可言了。

第二:空腹时吃番茄。番茄不建议大家空腹吃,因为其中含有大量的可溶性收敛剂等成分,会产生胃酸,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃胀,疼痛等不舒适的状况。

第三:食用未成熟的番茄。未熟的青番茄吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青番茄开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青番茄变红以后,就不含龙葵碱了。

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