猪大骨汤是用猪骨头熬出的汤，熬汤时加入了葱蒜等辅料。该汤富含蛋白质、维生素、磷酸钙等。你想自己动手做大骨头汤吗?今天，小编为大家推荐大骨头汤的做法。

大骨头汤——剑花胡萝卜骨头汤的制作材料：

骨头约450克 剑花3~4朵 胡萝卜1个 蜜枣2个 盐

大骨头汤——剑花胡萝卜骨头汤的做法：

1.剑花用水泡软，清洗干净，切去头部，再切成2段;

2.胡萝卜削皮切块，猪骨飞水后冲洗干净浮沫;

3.冷水放进猪骨、胡萝卜，大火煮开转中小火煮1个小时;

4.放进剑花，再煲30分钟，放盐调味。

大骨头汤——剑花胡萝卜骨头汤的制作小贴士：

1：我们煲汤喜欢放蜜枣，带点甜味，不喜欢的朋友可以不放蜜枣一样好喝;

2：剑花干一定要用水泡软散开再清洗干净，因为很多种剑花的人晒干的时候，都是晒在地上，很容易有沙;

3：剑花煮的时候不适宜太长，所以要等其他材料煮了1个小时以后再放，放下剑花再煮30分钟就可以啦。

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